一、木瓜的藥理作用

番木瓜，別名萬壽果、乳瓜，是番木瓜科番木瓜屬的常綠草本果樹，番木瓜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，具有極高的食用與藥用價(jià)值，近年來，木瓜的藥理作用取得了較大進(jìn)展，其藥理作用主要有：

番木瓜的藥理作用

資料來源：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、全球木瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

從全球木瓜收獲面積來看，2010-2020年全球木瓜種植面積基本呈增長趨勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年全球木瓜種植面積為48.12萬公頃。

2010-2020年全球木瓜收獲植面積走勢(shì)

資料來源：FAO，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

產(chǎn)量方面，2011-2020年全球木瓜產(chǎn)量快速增長，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年全球木瓜產(chǎn)量為1418.7萬噸，同比增小幅度下降。

2014-2020年全球木瓜產(chǎn)量及增速

資料來源：FAO，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國木瓜蛋白酶市場(chǎng)全面調(diào)研及行業(yè)投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告》

三、中國木瓜行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

木瓜原產(chǎn)于中南美洲，目前在我國南方廣泛種植，近年來我國木瓜種植面積不斷增長，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年我國木瓜種收獲面積增長至10306公頃，同比小幅度增長。

2014-2020年中國木瓜種植面積及增速

資料來源：FAO，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

木瓜果實(shí)營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“百益果王”，隨著人們對(duì)木瓜保健功能認(rèn)知的深入了解，木瓜受到越來越多人喜愛，從產(chǎn)量來看，2010-2020年我國木瓜產(chǎn)量整體呈增長趨勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年我國木瓜產(chǎn)量為65.97萬噸，同比小幅度增長。

2014-2020年中國木瓜產(chǎn)量及增速

資料來源：FAO，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

四、中國木瓜行業(yè)進(jìn)出口現(xiàn)狀分析

進(jìn)出口數(shù)量方面，我國木瓜出口量遠(yuǎn)大于進(jìn)口量，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國木瓜進(jìn)口量為1205.7噸，出口量為10893.7噸，雖然出口量小幅下降，但仍保持在一萬噸以上；截至2021年第一季度我國木瓜進(jìn)口量為380.3噸，同比增長51.07%，出口量為1972.2噸，同比增長5.96%。

2015-2021年Q1我國木瓜進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：中國海關(guān)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

進(jìn)出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年第一季度我國木瓜進(jìn)口金額為45.1萬美元，同比增長57.18%，出口金額為285.1萬美元，同比增長0.68%。

2015-2021年Q1我國木瓜進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)

資料來源：中國海關(guān)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

我國木瓜主要出口地區(qū)是中國香港與中國澳門2個(gè)地區(qū)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年中國香港進(jìn)口內(nèi)地木瓜數(shù)量為10171噸，占比中國木瓜出口比為93.37%。2020年中國澳門進(jìn)口內(nèi)地木瓜數(shù)量為721噸，占比中國木瓜出口比為6.62%；除此之外，馬來西亞、哈薩克斯坦向中國進(jìn)口了少量木瓜，進(jìn)口占比為0.01%。

2020年我國木瓜出口目的地出口量分布（單位：%）

資料來源：中國海關(guān)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

進(jìn)口來源地方面，我國主要從菲律賓、中國臺(tái)灣、泰國三個(gè)地區(qū)進(jìn)口木瓜，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年中國進(jìn)口菲律賓木瓜數(shù)量為1176噸木瓜，占比97.5%，進(jìn)口中國臺(tái)灣木瓜數(shù)量為28噸，占比2.33%，進(jìn)口泰國木瓜為2噸，占比0.17%。

2020年我國木瓜進(jìn)口來源地進(jìn)口量分布（單位：%）

資料來源：中國海關(guān)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

從我國各省市進(jìn)口木瓜數(shù)量分布來看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國共三個(gè)地區(qū)進(jìn)口木瓜，分別是上海市（878.71噸），北京市（296.86噸）、福建?。?8.11噸），進(jìn)口量分別占比72.88%、24.62%與2.33%。

2020年我國各省市進(jìn)口木瓜進(jìn)口量分布（單位：%）

資料來源：中國海關(guān)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

五、中國木瓜產(chǎn)業(yè)突破方向

1、加強(qiáng)木瓜的高效精準(zhǔn)栽培技術(shù)研究，特別是要對(duì)木瓜的土壤酸堿適應(yīng)能力、微量元素需求規(guī)律等作進(jìn)一步研究，從而推動(dòng)木瓜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

2、未來需要將雜交育種與倍性育種等技術(shù)手段結(jié)合，以期培育木瓜各用途的專用良種，特別是加工食用型木瓜良種選育，培育出保健功能突出、果實(shí)硬度低、適于加工食用的木瓜良種，充分發(fā)揮木瓜藥食同源的特色功能，顯著提升經(jīng)濟(jì)效益。

3、為了進(jìn)一步提升木瓜的綜合利用水平，未來應(yīng)在其藥用成分及其藥理作用與藥用價(jià)值、香氣成分等基礎(chǔ)和高附加值利用方面加強(qiáng)研究與開發(fā)力度，為推廣和利用提供科學(xué)依據(jù)。此外，木瓜籽油、籽蛋白、種子膠作為果肉加工的副產(chǎn)物亦有一定的開發(fā)前景，深入開展對(duì)這些具有利用潛力的研究有望推動(dòng)木瓜的綜合利用，顯著提升經(jīng)濟(jì)效益。

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院對(duì)中國木瓜行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。為企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)格局，把握行業(yè)未來發(fā)展方向提供了專業(yè)的指導(dǎo)和建議。更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院研究出版的《2021-2026年中國木瓜果酒行業(yè)調(diào)查研究及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告》。

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