炎熱的夏天是令我們十分頭疼的一個(gè)季節(jié)，由于氣溫高的原因，會(huì)導(dǎo)致中暑、上火等多種疾病。面對(duì)高溫，我們要采取一些護(hù)理的方法來清熱解毒。不然還會(huì)導(dǎo)致各種呼吸道的疾病，那么最常見的就是喝茶水或者是喝一些清熱解毒飲品，那么，您知道清熱解毒飲品有哪些嗎。下面就一起來了解一下吧。

玉竹瘦肉湯：

[用料]瘦肉250克，玉竹150克，葛根100克，蔥白、淡豆豉各20克。

[作法]玉竹、葛根、淡豆豉洗凈;瘦肉切塊;蔥白蔥花;將玉竹、葛根、瘦肉放入煲內(nèi)，加清水適量，大火煮滾，改慢火煲1小時(shí)，再放入豆豉、蔥白煲滾，調(diào)味即可。

[功效]本湯滋陰解毒。用于陰虛之體，身熱頭痛，心煩口喝，無汗或有汗不多，干咳無痰等。

潤香花瘦肉湯：

[用料]香花菜100克，瘦肉200克，豬潤250克，冬瓜250克，姜絲少許。

[作法]香花菜洗凈吸干水份;瘦肉、豬潤切塊，肉以生抽、糖、酒和生粉腌5分鐘;冬瓜去皮及瓤;燒滾4杯水下冬瓜煮3分鐘后放潤肉，中火煮2分鐘至潤肉熟透，放香花菜及鹽。

[功效]本湯清熱明目，預(yù)防頭暈頭痛。

葫蘆排骨湯：

[用料]葫蘆瓜(約1000克)1個(gè)，排骨300克，鮮草菇100克，姜1片，水4杯。

[作法]葫蘆瓜切開頂部成蓋子，瓤除去，將瓜肉挖出，當(dāng)作燉盅，排骨洗凈斬件，放入滾水內(nèi)飛水;鮮草菇飛水;將水放入煲內(nèi)煮滾，加入姜片、排骨，煲20分鐘，轉(zhuǎn)放入瓜盅內(nèi)，加入瓜肉、鮮草菇，蓋上瓜蓋，放入蒸蘢，蒸10分鐘，取出加少許鹽調(diào)味。

[功效]本湯清熱潤肺，可幫助身體的新陳代謝。

節(jié)瓜瑤柱排骨湯：

[用料]節(jié)瓜500克，江瑤柱4粒，排骨300克。

[作法]節(jié)瓜去皮切件;江瑤柱用水浸40分鐘，取出洗凈;肉放落滾水中煮10分鐘，取出過冷河，斬件;將用料一齊放入清水煲內(nèi)，大火煲滾后，改慢火煲2小時(shí)，湯成下鹽調(diào)味即可。

[功效]本湯清熱消暑，去濕熱。

絲瓜瘦肉湯：

[用料]絲瓜250克，瘦肉200克。

[作法]絲瓜、瘦肉切片;將全部用料放入清水煲滾，改慢火煲約30分鐘，下鹽調(diào)味即可。

[功效]本湯清熱化痰，涼血解毒。

節(jié)瓜瘦肉湯：

[用料]節(jié)瓜300克，瘦肉250克。

[作法]節(jié)瓜去皮切片;將瘦肉切塊放入清水中煮開，放幾片姜，慢火煲30分鐘左右，放入節(jié)瓜再煲1小時(shí)左右，調(diào)味即可。

   以上就是清熱解毒飲品以及它們的食用方法，通過食療的方法來治療疾病，是當(dāng)前比較有效的一種治療方法，很多的食物都是帶有清熱解毒的功效的。像是綠豆、豬血等等，常吃這些食物，可以預(yù)防各種流行性的疾病，能夠有效的排出體內(nèi)的毒素。