老人多吃苦瓜最防肝癌
老年人易患上肝癌的原因
首先,例如一些老年人在長(zhǎng)期生活和工作中與致癌環(huán)境接觸較多,年齡越大,與環(huán)境中致癌物質(zhì)接觸的機(jī)會(huì)越多,因?yàn)殚L(zhǎng)期的毒素沉淀,比年輕人更久,所以,肝癌的發(fā)生率就更高。
其次,肺癌的“潛伏期”很長(zhǎng),致癌因子作用于人體后,往往經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程才最終導(dǎo)致肺癌的發(fā)生。
所以相對(duì)來(lái)說(shuō),肺癌的發(fā)病率會(huì)隨著年齡的增高而增高,老年人發(fā)病的機(jī)率相較而言也就較多。
最后,進(jìn)入老年后,人體神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的協(xié)調(diào)功能失常,代謝功能衰退,人體的免疫功能下降,隨著年齡的增長(zhǎng),對(duì)腫瘤抵抗和防御的免疫力也逐漸降低,對(duì)一些突變細(xì)胞的清除能力下降,容易導(dǎo)致老年人肺癌的發(fā)生與發(fā)展。
苦瓜可預(yù)防肝癌
苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外,苦瓜更能夠降低肝癌的發(fā)生。苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑,能提高機(jī)體應(yīng)激能力??喙现械挠行С煞?,可以抑制正常細(xì)胞的癌變,促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用,降低發(fā)生肝臟發(fā)生癌變的危險(xiǎn)性。
除此之外,預(yù)防肝癌的食物有哪些?
?、俅笏庵械乃獍彼崦妇哂锌拱┑墓π?。如果將大蒜切片后在空氣中放置10分鐘再食用,會(huì)使蒜氨酸酶發(fā)揮更顯著的抗癌的作用。
?、趯⒒ㄒ苏羧姆昼娍勺屍渲兴目拱┪镔|(zhì)“蘿卜硫素”的功效大增。需要注意的是,不能用微波爐加熱,否則該物質(zhì)就會(huì)被破壞。
(責(zé)任編輯:醉筆)
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