乳腺癌不能食用話(huà)梅。話(huà)梅是選用梅子添加食鹽等腌制而成的食物，有健胃溫脾、生津止渴的功效。市面上出售的話(huà)梅含有較多的食品添加劑，如糖精、食用色素、防腐劑等，乳腺癌患者食用后不利于病情康復(fù)，還可導(dǎo)致水鈉潴留，繼而影響病情。因此，乳腺癌不能食用話(huà)梅。

食用方法

話(huà)梅可作為零食直接食用，也可搭配其他食材制作涼菜或佐餐。小兒、老年人、高血壓、肝腎功能障礙患者不宜過(guò)多食用。

飲食建議

乳腺癌是由于乳腺上皮組織細(xì)胞癌變引起的一種惡性腫瘤，國(guó)外研究表明，高膽固醇血癥誘導(dǎo)血管生成并加速活體內(nèi)乳腺腫瘤的生長(zhǎng)。也有學(xué)者認(rèn)為，低纖維素、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及肥胖是引發(fā)乳腺癌的重要因素。因此，飲食與乳腺癌的發(fā)生與發(fā)展有一定的聯(lián)系，日常應(yīng)加以調(diào)護(hù)。

1、避免進(jìn)食高脂肪、高熱量食物，如油條、油餅、肥肉等，此類(lèi)食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚，對(duì)患者的內(nèi)分泌水平有一定影響，甚至加重疾病；

2、飲食以少肉多素為宜，少吃牛肉、豬肉等紅肉，可適量進(jìn)食雞肉、鴨肉、魚(yú)肉，應(yīng)增加十字花科蔬菜的攝入；

3、適當(dāng)增加獼猴桃、柑橘、山楂、大棗、芒果等維生素含量較高的食物的攝入量，可增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)癌癥亦有一定的防治作用；

4、適當(dāng)增加豆制品攝入，由于豆制品中含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內(nèi)的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。此外，異黃酮還可以平衡女性的雌激素水平，預(yù)防乳腺癌。

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