黃瓜的是生活中非常常見的果蔬，但是黃瓜平時也是要注意保存的，保存不當(dāng)?shù)脑掽S瓜是不叫容易壞的，那么黃瓜要怎么保存呢？下面就一起來看看吧黃瓜的保存方法吧！

黃瓜要怎么保存

裝袋冷藏

這種方法可以將黃瓜保存一個星期左右。

保存黃瓜時不做任何處理，只需將黃瓜皮的水分擦干，然后用保鮮膜包好。

將黃瓜直立在冰箱冷藏室里，將瓜尖頂?shù)缴厦?，防止水分過度流失。

也可以在隔離水器具內(nèi)包一層報紙，防止黃瓜水分流失。

加鹽冷藏

如果加鹽冷凍，這樣的保存時間要長一點，一般在一個月左右。

先把黃瓜洗干凈，就是用抹布把黃瓜皮的水分擦干。

在皮上均勻地撒上一層鹽，直接放到冷凍室里冷藏就可以了。

缸裝保存

將干凈的缸裝上100~200mm深的涼水。

在離水面約70mm高處放一塊木板釘成 "十 "字形的木架。

然后在上面放一塊用麻桿做成的圓篦子，或者直接用帶孔的木板也可以。

黃瓜沿筒壁轉(zhuǎn)圈平放，果柄朝外，頭向內(nèi)，一直擺到距筒口約100～130mm處為止。

黃瓜放好后，立即用牛皮紙蓋住缸口，用繩子捆好，放在室內(nèi)陰涼處或背陰處。

這種保存黃瓜的方法雖然有點復(fù)雜，但可以幫助大家更長時間地保存黃瓜。

黃瓜的保存溫度是多少

想要更好的保存黃瓜，那么就要控制好黃瓜的保存環(huán)境溫度。

黃瓜對低溫極為敏感，10℃以下兩天就會出現(xiàn)冷害。

有的在低溫下冷害癥狀不明顯，但回到常溫下就很快爛掉了。

因此，黃瓜的適宜貯藏溫度為12～13℃，空氣的相對溫度為95%左右。

貯藏時多用塑料薄膜包裝，所以在生活中保存黃瓜時，一定要注意調(diào)節(jié)溫度。

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以上就是關(guān)于黃瓜要怎么保存的詳細(xì)介紹了，因此家里有沒吃完的黃瓜的話可以按照上面的方法進行保存，可以有效延長保存時間。更多健康知識還請多加關(guān)注六六健康網(wǎng)。

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