番茄海鮮意面，酸開(kāi)胃！
周末，弟弟來(lái)家里做客，心血來(lái)潮地決定煮一碗意大利面與他分享。沒(méi)想到，這碗意大利面竟然讓弟弟激動(dòng)得要求再炒一次！ 酸酸的口感，開(kāi)胃又美味，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能！

食材準(zhǔn)備：
意大利面200g
番茄2個(gè)（小型的）
鮮蝦8只
培根2片
青口貝6只
洋蔥半個(gè)
濃縮番茄醬30g

配料：
鹽
黃油
白糖
酒
黑胡椒
西芹葉裝飾

烹飪步驟：
將番茄頂部切十字，放入開(kāi)水中煮至皮翹起，撈出放涼后去皮，去蒂，切小丁備用。
將海鮮（如蝦）放入沸水中煮熟，撈出過(guò)涼備用。蝦去頭去殼留尾。
意大利面入沸水煮10-12分鐘，過(guò)涼備用。
洋蔥和培根切小丁，培根煎至微焦。
鍋預(yù)熱，加入黃油滑鍋至融化，放入洋蔥炒香，加入番茄小丁，翻炒出茄紅素，加入適量的鹽和白糖，濃縮番茄醬調(diào)味，加入蝦和培根翻炒片刻。
可以選擇將醬盛出，淋在意面上，攪拌；或者將意面加入鍋中翻炒，讓番茄少司包裹住意面。個(gè)人更喜歡后者，意面更有味道！

芒果鳳梨香蕉奶昔：
材料：芒果100g、鳳梨100g、香蕉50g、牛奶100g
用料理機(jī)攪拌即可。這個(gè)奶昔酸酸甜甜，非常香甜可口！

這道番茄海鮮意大利面，酸酸的味道讓人開(kāi)胃，搭配上香甜的奶昔，簡(jiǎn)直是周末的最佳享受！

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