甜菊糖和三蔗氨糖(甜菊糖與三蔗氨糖：糖分替代品的新選擇)

舒老師 文章編號：-20033 2023-07-08

甜菊糖與三蔗氨糖：糖分替代品的新選擇

糖分是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡臓I養(yǎng)成分之一，但過度攝入糖分會增加、等健康問題的風(fēng)險。因此，消費(fèi)者開始尋找熱量更低的糖分替代品，其中甜菊糖和三蔗氨糖越來越受歡迎。

甜菊糖：天然、零熱量的甜味劑

甜菊糖是從甜菊葉中提取出的一種甜味劑，它與人工合成的低糖替代品不同，甜菊糖是一種天然產(chǎn)物，同時也是一種零熱量的食品添加劑。

甜菊糖的甜度相當(dāng)于蔗糖的約300倍，因此只需要極少量的甜菊糖就可以達(dá)到相同的甜味效果。此外，相比于人工合成的甜味劑，甜菊糖的甜味更為柔和，沒有任何后味，不會影響食物的原始風(fēng)味。

甜菊糖的無熱量和零GI值（指數(shù)）使得它成為了烹飪和飲料行業(yè)的理想食品添加劑。而且，甜菊糖也被廣泛用于一些需要控制糖分的食品，例如患者的食品、蛋糕、紅酒等。

三蔗氨糖：更健康的糖分替代品

相比于甜菊糖的甜味一種甜味劑，三蔗氨糖是種更能代替糖分的食品添加劑。三蔗氨糖是一種端羥基單糖醇，其成分類似于葡萄糖和果糖，常見于某些水果和物質(zhì)中，而且也被認(rèn)為是天然的食品添加劑。

三蔗氨糖的熱量只有蔗糖的一半，它不會對水平產(chǎn)生多少影響。因此，三蔗氨糖不同于其他甜味劑，可以在一些需要代替糖分的食品中使用。而且三蔗氨糖味道清新，口感柔和。

三蔗氨糖也被廣泛用于多種食品中，例如：口香糖、飲料、口服藥等，而且它也能通過抑制口腔內(nèi)的和酸的的活性，減少口腔中的蛀牙。

結(jié)論

無糖食品添加劑的市場不斷擴(kuò)大，而甜菊糖和三蔗氨糖作為糖分替代品的新選擇，已經(jīng)得到了廣泛的認(rèn)可。

與人工合成的甜味劑相比，甜菊糖和三蔗氨糖更健康、更天然、口感更好，而且它們已經(jīng)成為了患者飲食和健康食品的重要選擇。

然而，我們也需要注意到，雖然無糖食品添加劑能夠提供更加健康的甜味感，但過度食用仍有可能對健康產(chǎn)生影響。因此，我們需要合理使用這些糖分替代品，注意健康飲食的習(xí)慣。

氨糖產(chǎn)品配方目前先進(jìn)的是三代氨糖配方，特別添加了骨膠原這個成分。我們對市面上的氨糖軟骨素產(chǎn)品分析可知，采用三代氨糖配方的產(chǎn)品并不多，維力維氨糖軟骨素鈣片就是其中一個三代氨糖。此外，提起維力維氨糖軟骨素鈣片還有一個原因就是它的氨糖含量和軟骨素含量都很高，是市場上為數(shù)不多的高含量產(chǎn)品，含量更高，效果就更好。

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