3位身材如雕刻版的健美運動員分享了他們的飲食計劃，這讓他們在封面上大放異彩。
作者：Joe Wuebben 來自：M&F雜志
翻譯：豬二狗
當我們看到健美模特強悍的體格的時候，都會想要知道他們到底吃得有多好，才能練得如此強大。當我們花費大量的努力去尋找有關的飲食來幫助你建設肌肉，或者至少維持現(xiàn)在的狀態(tài)，同時又能夠具有減脂的作用。這個過程中你很可能會被大量的帶有矛盾的信息所擾亂，這其中還有各種磚家之間關于所有問題的爭執(zhí)，從進餐時間，到碳水化合物的攝取，到選擇脂肪。為什么我們不化繁為簡，就從你希望達到的健美目標的模特的身材上得到啟發(fā)，發(fā)現(xiàn)他的飲食規(guī)律？在下面的文章中，3位廣受大眾喜愛的優(yōu)秀的壯漢，他們的體格分別是：職業(yè)健美者，封面（健美）模特，還有一位優(yōu)秀的（健美）格斗者。他們將為大家分享他們的飲食計劃，具體到一天的每一餐，我們選擇的也是他生活中典型的一天。
Mark Dugdale
職業(yè)：IFBB職業(yè)健美者；
成就：2005NPC美國冠軍；
聯(lián)系方式：Markdugdale.com
“非常規(guī)”是Mark Dugdale描述他非賽季飲食的詞語。例如，即便是他嘗試增肌，他也會傾向于保持它的碳水化合物攝取的嚴肅認真，不像很多健美者為了圍度增長而狼吞虎咽，盡管他們也知道這樣的攝入可能會帶來體脂增長。
“我一貫堅定自己將體脂保持在9%以下的原則”，Dugdale說，“因為只有在我身上沒有承載多余脂肪的時候，我才能感受到身體得到最佳生長?！?
關于他飲食的另一個“怪癖”就是食物中包括的種種野味肉類。事實上，Dugdale非常喜歡野牛肉，而且通常把其作為早餐?！耙粔K5磅野牛胸部肉在慢燉鍋中燉上8個小時，這么多的肉可供我吃1周的早餐，”他說。（后文中早餐6盎司=0.2kg=0.4斤，5磅=80盎司，都可以吃2周了，從某方面來說，老外寫文章也是不嚴謹?shù)?。其實早餐，?兩肉，已經(jīng)很多了。根據(jù)自己的能力選擇吧。）
他是以草為食的野味的粉絲，例如野牛，野豬，麋鹿，主要是以下三個原因：
（注：鄭重提示，“野味”此處多指圈養(yǎng)動物，也就是目前講的所謂“生態(tài)”概念，健美者也應注重環(huán)保，老外也是如此，二狗做此注，望避免不必要的殺生，放野生動物一條生路。）
1，讓人可接受的脂肪（含量更少，或者健康）；
2，更多必須脂肪酸；
3，低毒性（沒有有害物質(zhì)或者化學毒物），這些有優(yōu)點將轉(zhuǎn)化為更好地恢復和增長的動力。
Mark Dugdale的飲食計劃
第一餐
野牛肉：6盎司（0.2kg）
德國泡菜：1杯
脫脂全麥鮮面包1片+2湯勺椰子油涂抹（搞了半天w.和w/的意思是with，旺旺，害的我想了半天）
第二餐
雞肉沙拉：雞胸，芝麻菜，碎生菜，希臘奶酪（酸奶），碎核桃仁，橄欖油還有海鹽，沙拉總共1份
第三餐
蛋白質(zhì)補充：1份；
杏仁：1/4杯
第四餐
雞肉沙拉：雞胸肉，芝麻菜，碎生菜，希臘奶酪（酸奶），碎核桃仁，橄欖油還有海鹽，沙拉總共1份；
第五餐
蛋白質(zhì)補充：1份
杏仁：1/4杯
第六餐
訓練前補劑（根據(jù)鏈接指示通常是NO補劑）：1份；
BCAAs支鏈氨基酸：10g；
第七餐
麋鹿肉：8盎司（也是約0.2kg）
花椰菜（也就是通常的花菜）：取一個花椰菜頭的1/2煮熟，再搗碎適量意大利奶酪加入其中，再加1湯勺有機食草動物油（牛油），還有海鹽。
Greg Plitt
職業(yè)：健美模特
成就：超過150本雜志和書籍的封面人物，包括2期M&F雜志；
聯(lián)系方式/或更多信息：Gregplitt.com
世界上只有Dugdale認為他的飲食計劃是非傳統(tǒng)的嗎？那么哦我們來看Greg Plitt的計劃。他把其飲食稱為“史前飲食”，因為他不會選擇所有的加工好的食品，從肉類到蔬菜的選擇都是且僅是天然的食品。他的飲食是怎樣做到真正的與眾不同，也許是因為他的一天中只攝入天然食物，而且是食量很大的一天，大約包括了3500卡路里的熱量。
在飲食安排上，Plitt的飲食習慣沿襲著以往戰(zhàn)士的飲食模式，每天都基本上都是少量的進食，然后在幾個小時后給自己來一頓大餐?！拔蚁嘈旁谝惶斓闹虚g時間段只大吃一頓的必要性，盡管很多人還是喜歡每天分成5-6次，每次少量進餐，”這個國家最讓人熟知的健美模特Plitt如是說?！斑@樣進食能夠保證我在睡覺前能夠充分吸收營養(yǎng)物質(zhì)?！?
Plitt剩余的卡路里則來源于訓練前后的液體食物。他每天選擇的食物都是不同的，這個習慣一直堅持下來，是因為他的飲食也是按照他的訓練安排表來嚴格執(zhí)行的。
“我的飲食也是根據(jù)我每天計劃的活動而調(diào)整安排的，”Plitt說，“意味著，如果我要去拍攝影片或者照相（Plitt有時候也演電影），我的飲食計劃就會有所調(diào)整。我的飲食也可能在我準備拍攝電影或者照片的時候更改，因為我通常在準備期間會一天去健身房2次。我制造我訓練完成之后迫切需要補劑和營養(yǎng)的時候進食。我不吃早飯，不吃中飯，也不吃晚飯，本質(zhì)上來說，只要我的生物鐘告訴我那是吃飯時間我也不會吃的。我吃飯不是為了滿足食欲或者胃口，而是為了給身體能量?！?/p>
Greg Plitt的飲食計劃
訓練前（早晨）食物
補劑:
補劑組成：Met-RX Amped ECN NOS Powder（NO補劑，安培潛能）, L-glutamine（L-谷氨酰胺）, Creatine（肌酸）, HMB（亮氨酸中間產(chǎn)物）, Omega-3（歐米茄3，一元不飽和脂肪）, Multivitamin（多種維生素）, Whey Protein（蛋白粉）, and 1 tbsp Raw Honey（一湯勺蜂蜜）
接下來進行早晨的一次訓練
練后飲食
補劑由乳清蛋白（0.3g/磅體重），葡萄糖（0.4g/磅體重），肌酸，L-谷氨酰胺，還有HMB（亮氨酸中間產(chǎn)物）。
一天中的主要正餐
包括肉類、魚或者家禽，還有蔬菜，這是一頓豐盛的大餐，總熱量達到3500卡路里。
例如：
燒烤大馬哈魚+龍須菜（或稱蘆筍）組合
或者
燒烤肌肉（或者蒸熟蝦選擇其一）+花椰菜（或西蘭花）和一些或蘿卜和黃瓜
訓練前的飲食（晚上訓練前）
補劑包括：Met-RX Amped ECN NOS Powder（NO補劑，安培潛能）, L-glutamine（L-谷氨酰胺）, Creatine（肌酸）, HMB（亮氨酸中間產(chǎn)物）, Omega-3（歐米茄3，一元不飽和脂肪）, Multivitamin（多種維生素）, Whey Protein（蛋白粉）, and 1 tbsp Raw Honey（一湯勺蜂蜜）
接下來進行晚上的重量訓練和有氧訓練
訓練后的飲食補劑包括：乳清蛋白（0.3g/磅體重），葡萄糖（0.4g/磅體重），肌酸，L-谷氨酰胺，HMB（亮氨酸中間產(chǎn)物）
Brian Stann
職業(yè)：職業(yè)綜合格斗者（MMA）
戰(zhàn)績：職業(yè)生涯中11勝，4敗
聯(lián)系方式/更多信息：Brianstann.com
如果你剛才還在分辨訓練前和訓練后的飲食補充，UFC格斗者全美知名的Brian Stann則在訓練賽季每天吃11餐。所有的這些進餐都是必須的？如果你哪一天開始進行3次不同的訓練，那么這樣大的食量是必須的了。
“如果你想要成為一個嚴肅認真的運動員，你需要變得專注和遵守紀律，不僅僅是在健身房，同樣也要對你吃的東西保持嚴謹態(tài)度。”Stann這么說，他是一個正在升起的新星和久經(jīng)沙場的斗士。
“飲食是你精彩表現(xiàn)的燃料。你對自己的身體有怎樣的投入決定了你將來的產(chǎn)出?！盨tann的飲食，很大程度上應該感謝他的妻子，Teressa，她是一位營養(yǎng)和烹飪學的高手，因此針對Stann的飲食也是純凈的，包括了大量的蛋白質(zhì)，比如雞胸肉，大馬哈魚（也就是三文魚），還有許多蛋白；各種類型的蔬菜水果；還有源自杏仁的健康脂肪。
除了日常的所有食物之外，盡管補充也相當完善，他對于贊助商蓋世補劑也是相當重視，因此下文中的飲食計劃中也將其包括在內(nèi)，他最先使用和最頻繁使用的都是這樣的補劑。
不論Stann是為了減少體重便于提高參與格斗比賽的水平，還是為了盡可能地配合他的訓練計劃保持肌肉的增長，他嚴格的補劑飲食計劃至關重要?！拔易畈豢赡芙邮艿氖虑槭?，”他說，“我一天若訓練3-4次會（不正確的飲食）讓身體分解代謝成主導?！?/p>
Brian Stann飲食計劃
第一餐
蓋世蛋白粉（Gaspari Myofusion Probiotic），1勺
雞蛋白，6個
杏仁，1/2杯
復合維生素（Gaspari Anavite），3粒；
第二餐
訓練前飲食
希臘奶酪（酸奶），1份；
杏仁油（或者花生醬之類的東西），1湯勺；
蛋白粉（Gaspari Myofusion Probiotic），1勺
BCAA（支鏈氨基酸Gaspari BCAA 6000），4粒
接下來正式訓練
第三餐
訓練后飲食
蛋白粉（Gaspari Myofusion Probiotic），2勺
混合蔬菜絞碎食物，1份
粉末狀玉米（及其他谷物）碳水化合物混合物，40g
第四餐
烤雞胸肉+蔬菜，該混合組合共2份
第五餐
希臘奶酪（酸奶）+覆盆子和藍莓，1份
杏仁醬，1湯勺；
金槍魚色拉（不要再加其他調(diào)味），1份
蓋世復合維生素（Gaspari Anavite），3粒
接下來進行訓練（第二次）
粉末狀玉米（及谷物）碳水化合物混合物，40g
接下來還是訓練（這是第三次訓練）
第八餐
訓練后恢復餐
第九餐
烤大馬哈魚+蔬菜混合物，1份
第十餐
蔬果沙拉：藍莓，覆盆子，草莓，還有希臘奶酪（酸奶），1份
第十一餐
夜晚補充
蛋白粉（Gaspari Myofusion Probiotic），2勺（外加適量杏仁醬和BCAA6000）
