選擇素食需要注意以下幾個(gè)問題：

1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：素食者需要特別注意營(yíng)養(yǎng)均衡，以確保身體獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。素食者可能缺乏某些重要的營(yíng)養(yǎng)素，如維生素B12、鐵、鈣等，因此需要選擇含有足夠營(yíng)養(yǎng)的素食。

2. 食物多樣性：素食者需要選擇多種不同的素食，以確保獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)和味道。例如，豆類、蔬菜、水果、堅(jiān)果、種子等都是素食中的重要成分。

3. 消化問題：素食者需要特別注意消化問題，因?yàn)橐恍┧厥晨赡茈y以消化。例如，過多的精制碳水化合物、過多的蛋白質(zhì)、缺乏纖維等都可能導(dǎo)致消化問題。

4. 避免食用過多的添加劑和防腐劑：素食者需要注意避免食用過多的添加劑和防腐劑，因?yàn)檫@些物質(zhì)可能會(huì)對(duì)健康造成不良影響。

5. 確保足夠的水分?jǐn)z入量：素食者需要注意確保足夠的水分?jǐn)z入量，因?yàn)槟承┧厥晨赡苋狈λ帧?/p>

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