首頁(yè) 資訊素食10年：長(zhǎng)期吃素每天必吃4種...@素善素食的動(dòng)態(tài)

素食10年：長(zhǎng)期吃素每天必吃4種...@素善素食的動(dòng)態(tài)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月25日 22:34

素食10年：長(zhǎng)期吃素每天必吃4種食物

長(zhǎng)期吃素的人，必須讓自己身體營(yíng)養(yǎng)的均衡
長(zhǎng)期吃素的人，需每天吃必吃的4類食物

1.谷物為主，如粗細(xì)糧、米面雜糧。食物多樣化
谷物是素食能量的主要來(lái)源
全谷物營(yíng)養(yǎng)素更豐富，可適量增加
素食者不能偏食
每天攝入的食物建議達(dá)到12種

2.要吃豆類及發(fā)酵豆制品
大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等。
發(fā)酵豆制品含有一定量的維生素B12
大豆食物與谷物搭配，效果更佳。

3.要吃蔬菜水果
水果如榴蓮、龍眼
因長(zhǎng)期吃素會(huì)偏
所以要適選擇熱性食物。
每天應(yīng)攝入300~500克的蔬菜
深色蔬菜占一半
保障每日水果的攝入，且不能用果汁替代。

4.要堅(jiān)果和菌菇
蘑菇、紫菜來(lái)，蘑菇類可提高抵抗力
紫菜可補(bǔ)充維生素B12
花生、栗子、核桃等可提高抵抗力。)

堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等
菌菇含有豐富的礦物質(zhì)和真菌多糖
可作為素食人群維生素和礦物質(zhì)的重要來(lái)源
建議每天吃堅(jiān)果類食物25~30克
菌菇類10~20克。

吃素也要順其自然，不要太勉強(qiáng)自己
但如果是自己下定決心去改變
吃素會(huì)讓自己變得更好
那么所有的問(wèn)題都不再是問(wèn)題
決心去做一件事情后
你就會(huì)想到無(wú)窮的實(shí)現(xiàn)方法

#素食#

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