番茄土豆?jié)鉁杳?/p>

配料：面條200克，西紅柿2個(gè)，土豆1個(gè)，蒜瓣3個(gè)，蔥半個(gè)，番茄醬1勺，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，雞蛋2個(gè)，適量鹽

方法：

1、把西紅柿洗凈，切十字花刀。用熱水燙大約一分鐘。把番茄皮撕下來切成小塊。把土豆皮去掉，切成小塊。把大蒜和洋蔥切成塊。把雞蛋打碎。將生抽、老抽、蠔油、鹽、番茄醬和水混合均勻做成醬汁。

2、鍋里有熱水，把面條放進(jìn)水里煮。然后過一遍涼水。

3、在另一個(gè)鍋里，把鍋里的油加熱，倒入蔥和大蒜，炒香，倒入西紅柿，炒出汁。

4、加入醬料攪拌均勻，倒入一碗水，放入土豆煮爛，倒入蛋液，攪拌均勻，煮沸至湯濃，然后倒入面條，撒上一些香蔥，拌勻。

無敵美味營養(yǎng)早餐，西紅柿土豆?jié)鉁涿鏃l，好吃的要舔碗底，喜歡的一定要試試哦！

雙椒雞拌面

配料：

面條200克，雞胸肉半塊，青椒1根，小米椒1根，生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、生粉、蠔油、小半碗水淀粉

方法：

1、青椒、小米椒切成小塊，姜蒜切丁備用。

2、雞胸肉切粒，用生粉、生抽、蠔油、胡椒粉腌制15分鐘。

3、燒開水，開水后把面條放進(jìn)去。煮到八分熟，把面條拿出來過涼水備用。

4、鍋中放油，加入姜、蒜，翻炒，放入腌好的雞肉，翻炒至水干，倒入辣椒，加入半勺料酒、一勺生抽、半勺蠔油、小半勺胡椒粉和鹽少許調(diào)味。

5、最后勾芡，倒入水淀粉，把湯煮至濃，加入面條，拌勻，關(guān)火。

老醬油是用來著色的。如果你喜歡較深的顏色，可以再加一些。另外，老醬油是咸的，所以你不需要放鹽。面條完全吸收了湯。已經(jīng)很好吃了。真是超級(jí)美味。

芝麻醬拌面

材料：水面100克，芝麻醬1湯匙，生抽2湯匙，醋1湯匙，大蒜適量，蔥花適量

方法：

1、首先，把面條的沙司混合起來。將2湯匙醬油、1湯匙醋和1湯匙芝麻醬放入碗中，攪拌均勻。如果芝麻糊太厚，就加水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2、接著熱水煮面，煮至沒有白芯后撈出，把煮好的面條過下涼水，瀝干備用。

3、燒熱鍋中的油，加入大蒜末，炒香。

4、將面條放入碗中，加入蒜茸，倒入準(zhǔn)備好的醬汁，拌勻后撒上蔥花。

面條必須經(jīng)過冷水，這樣面條才不會(huì)粘在一起，而且面條的味道會(huì)更濃更滑。

用芝麻醬做面條的方法很簡(jiǎn)單嗎？十分鐘后就可以上桌了。美味可口，開胃可口，菜鳥可以在廚房里做。而且，芝麻醬的鈣含量很高。對(duì)老人和孩子來說，平時(shí)吃比吃蝦實(shí)惠得多。

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