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高膳食纖維食品認證

來源：泰然健康網時間：2024年12月26日 02:48

產品認證項目服務認證項目體系認證項目

發(fā)布時間：2019-05-30 13:42

為維護消費者權益、引導消費、規(guī)范食品營養(yǎng)特性認證工作，進一步促進營養(yǎng)特性食品質量水平的提高，引導中國營養(yǎng)特性食品產業(yè)的健康發(fā)展，根據《中華人民共和國認證認可條例》、《中華人民共和國食品安全法》《中國居民膳食指南》建立了食品營養(yǎng)特性認證制度。

高膳食纖維食品是食品營養(yǎng)特性認證的一個類別，高膳食纖維食品一般是指通過加工添加或不添加、或調配的，食品中總膳食纖維含量≥6g/ 100g（固體）或≥3g/ 100mL（液體），可以聲稱高膳食纖維食品。食品中膳食纖維包括可溶性纖維和不可溶性纖維，滿足GB28050聲稱要求的高膳食纖維食品。

該食品適用于需要調節(jié)膳食纖維攝入量的人群，例如改善腸道功能調節(jié)等。

高膳食纖維食品認證對象

食品企業(yè)需要證明生產的產品是高膳食纖維食品的，或生產的高膳食纖維食品，在市場上采信度不夠的，想擴大產品知名度的。都可以通過高膳食纖維食品認證，利用高膳食纖維食品認證標志為消費者傳遞信任，擴大市場銷售。

申請高膳食纖維食品認證的基本條件

1）具有獨立的法人資格。

2）建立了文件化的食品安全質量體系，正式運行時間不少于 3 個月。

3）產品符合國家標準及相關的行業(yè)標準，產品生產形成銷售不少于 6個月。

4）產品質量穩(wěn)定，能正常批量生產，一年內未見不良記錄。

5）申請產品是預包裝食品。

6）申請食品中的總膳食纖維含量≥6g/ 100g（固體）或≥3g/ 100mL（液體），滿足GB28050聲稱要求的高膳食纖維食品。

高膳食纖維食品認證范圍

產品類別包括：糕點食品、糖果食品、乳制品、肉食仿生制品、飲料等。