發(fā)布時間：2019-05-30 13:42    

      為維護(hù)消費者權(quán)益、引導(dǎo)消費、規(guī)范食品營養(yǎng)特性認(rèn)證工作，進(jìn)一步促進(jìn)營養(yǎng)特性食品質(zhì)量水平的提高，引導(dǎo)中國營養(yǎng)特性食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》、《中華人民共和國食品安全法》《中國居民膳食指南》建立了食品營養(yǎng)特性認(rèn)證制度。

      高膳食纖維食品是食品營養(yǎng)特性認(rèn)證的一個類別，高膳食纖維食品一般是指通過加工添加或不添加、或調(diào)配的，食品中總膳食纖維含量≥6g/ 100g（固體）或≥3g/ 100mL（液體），可以聲稱高膳食纖維食品。食品中膳食纖維包括可溶性纖維和不可溶性纖維，滿足GB28050聲稱要求的高膳食纖維食品。

      該食品適用于需要調(diào)節(jié)膳食纖維攝入量的人群，例如改善腸道功能調(diào)節(jié)等。 

      高膳食纖維食品認(rèn)證對象

      食品企業(yè)需要證明生產(chǎn)的產(chǎn)品是高膳食纖維食品的，或生產(chǎn)的高膳食纖維食品，在市場上采信度不夠的，想擴大產(chǎn)品知名度的。都可以通過高膳食纖維食品認(rèn)證，利用高膳食纖維食品認(rèn)證標(biāo)志為消費者傳遞信任，擴大市場銷售。

      申請高膳食纖維食品認(rèn)證的基本條件

      1）具有獨立的法人資格。

      2）建立了文件化的食品安全質(zhì)量體系，正式運行時間不少于 3 個月。

      3）產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品生產(chǎn)形成銷售不少于 6個月。

      4）產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，能正常批量生產(chǎn)，一年內(nèi)未見不良記錄。

      5）申請產(chǎn)品是預(yù)包裝食品。

      6）申請食品中的總膳食纖維含量≥6g/ 100g（固體）或≥3g/ 100mL（液體），滿足GB28050聲稱要求的高膳食纖維食品。

      高膳食纖維食品認(rèn)證范圍

      產(chǎn)品類別包括：糕點食品、糖果食品、乳制品、肉食仿生制品、飲料等。

高膳食纖維食品認(rèn)證標(biāo)志

      只有通過“高膳食纖維食品認(rèn)證”的產(chǎn)品，才可以在包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說明書等使用“高膳食纖維食品認(rèn)證標(biāo)志”，以證明該食品通過了高膳食纖維食品認(rèn)證。

責(zé)任編輯：小牛    

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