材料：

紅茶包或紅茶葉 2茶匙

熱水 150毫升

冰塊 適量

檸檬片 1片

蜂蜜或糖漿 適量（可選）

步驟：

將紅茶包或紅茶葉放入杯中。

倒入熱水，浸泡3-5分鐘，使茶葉充分釋放香氣和味道。如果使用茶包，建議浸泡時(shí)間稍短，以免茶味過濃。

在此期間，可以準(zhǔn)備檸檬片和冰塊。將檸檬切成薄片，備用。

等待紅茶冷卻至適宜的溫度后，加入適量的冰塊。

如果喜歡甜味，可以在杯子邊緣涂抹一些蜂蜜或糖漿。

最后，將檸檬片放入杯中，輕輕攪動(dòng)幾下即可。

飲品店檸檬紅茶的制作方法

一、紅茶水制作配比：

1.選用伯爵紅茶30g，青牌紅茶120g（記住比例是1:4）。

2.泡制紅茶葉要用冰水（冰水=80%的冰+20%的水）和熱水兩種（兩者的比例是1:1），茶與水的比例是1:50（如果要做的是熱飲，那么就全部用熱水）

3.先將水燒開，用3750g的水泡制150g的紅茶，時(shí)間為2-3分鐘（煮茶葉的量少的話也應(yīng)該相應(yīng)的減少時(shí)間），然后用3750g冰水放入保溫桶備用，把泡好的茶水倒入冰水中攪拌均勻，靜置15分鐘即可使用（記住這個(gè)比例，自己喝的話，可以相應(yīng)的減量即可）

二、綠茶水的制作方配比：

1.選用150g青牌綠茶葉，用88℃的熱水（3750g）泡制2-3分鐘，再將等量的冰水倒入保溫桶里備用。

2.最后將泡好的綠茶，過濾出來(lái)，倒進(jìn)冰水中攪拌均勻，靜置15分鐘即可使用。

三、冰綠茶

綠茶水220g、果糖25g、加冰塊搖勻即可。

四、冰紅茶

紅茶水220g、果糖25g、檸檬2g、加冰塊搖勻即可。

五、極品紅茶：

紅茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰塊搖勻。

六、極品綠茶：

綠茶水220g、果糖25g、檸檬2g、加冰搖勻。

七、百香紅茶

紅茶水220g、15g果汁（百香果、芒果、草莓、蘋果汁）、檸檬2g、果糖10g、冰塊八分滿搖勻即可。

八、原味奶茶

紅茶水220g、奶精30g、果糖30g、檸檬2g，加冰搖勻。

九、三道奶茶

紅茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰搖勻。

十、茉香奶茶

綠茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰搖勻。

十一、皇家奶茶

立頓紅茶2包、奶精30g、果糖30g、冰塊八分滿。

1.用200g熱水沖泡紅茶水兩包

2.用少量熱水沖泡奶精，再加入2塊冰加速冷卻

3.將果糖倒入玻璃杯中，冰塊填充八分滿，倒入奶水后，在慢慢倒入紅茶水即可。

十二、港式紅綠茶系列

用220g熱水泡制1包紅茶包，等到茶充分入味以后倒入被子里，加入25g果糖、調(diào)勻即可。

十三、果味珍珠奶茶

將220g紅茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁（或果粉2勺）、加冰塊搖勻，加入適量珍珠即可。

正宗檸檬紅茶做法

檸檬5片、蜂蜜20克、紅茶20克、水500ML

2. 將500ML水燒開后，加入20G紅茶，煮4分鐘，時(shí)間少紅茶味太淡，如果泡的久了，紅茶就有一股苦味，將煮好的紅茶過濾倒入容器冷卻至溫?zé)?/p>

3. 檸檬皮用鹽搓，用水清洗干凈

4. 切成厚約3-4毫米的檸檬片，可以根據(jù)自己喜好增加檸檬的用量

5. 接著杯中加入4片檸檬，用棍子擠壓出汁

6. 然后加一勺蜂蜜，沒有蜂蜜可以在一開始的茶葉水里多加一粒方糖，也可以不加，甜度低一些

7. 倒入晾溫的紅茶，最后攪拌均勻，就可以飲用了。

8. 一杯做法簡(jiǎn)單，喝起來(lái)卻清新酸爽又能提神的檸檬紅茶就做好了，你喜歡嗎？

9. 外面賣的檸檬紅茶添加劑太多，自己動(dòng)手做起來(lái)。在一個(gè)愜意的午后，來(lái)一杯檸檬紅茶，是一件很幸福的事情。

10. 用熱水沖茶，享受茶葉散發(fā)的優(yōu)雅香氣，品嘗茶湯甘甜味醇的滋味

奶茶店檸檬紅茶做法教程

主料：新鮮的薄荷葉 檸檬2片紅茶包1個(gè) 純凈水冰格 清水1000ML蜂蜜2大勺做法：1.將薄荷葉洗凈。2.每個(gè)冰格中都放入幾片葉子。3.倒入純凈水（千萬(wàn)不能用熱水，涼的就可以。4.放入冰箱冷凍室中冷凍，凍好后可以取出放入保鮮袋中在冷凍室中儲(chǔ)存。5.可以放入水中使水很快冰涼并且?guī)в械谋『上?，也可以放入各種飲料中。6.將水燒開，放入茶包在里面來(lái)回晃幾下，然后蓋上蓋子悶5分鐘，然后將茶包取出。7.將泡好的紅茶湯放涼然后倒入蜂蜜。8.放入檸檬片，放冰箱冷藏中儲(chǔ)存（也可以直接放薄荷冰塊，不用冷藏也可以馬上喝到冰爽的紅茶）。9.喝的時(shí)候放入薄荷冰塊，慢慢的冰塊融化后，淡淡的薄荷味就釋放出來(lái)了。10.這樣的冰紅茶有著薄荷和檸檬的香氣，很冰爽。自己做的比較敢喝，去奶茶店做過一天，全部奶茶都是用一勺粉一些熱水一些冰調(diào)的。檸檬茶不用雪克杯，只要把檸檬放茶里戳幾下就好了。自己喝的隨便，怎么開心怎么弄低檔貨，喝了想吐。

奶茶店自制檸檬紅茶的做法

手打檸檬紅茶

材料配方：

香水檸檬2片、冰塊270g、黃檸檬4片、諾曼地檸檬原汁20g、白金果糖40g、蜜香紅茶茶湯150ml、純凈水100ml。

做法：

1、雪克杯加入香水檸檬2片，冰塊70g，搗冰錘棒打20下；

2、黃檸檬4片擠汁，再加冰塊200g；

3、依次加入諾曼地檸檬原汁10g、白金果糖40g、蜜香紅茶茶湯150ml、純凈水100ml；

4、雪克均勻20下，倒入出品杯即可。

酷爽檸檬綠茶

材料配方：

香水檸檬5片、冰塊70g、諾曼地檸檬原汁15ml、白金果糖40g、茉香綠茶茶湯150ml、冰塊200g、冰水150ml。

做法：

1、雪克杯加入香水檸檬5片，冰塊70g，搗冰錘棒打20下；

2、依次加入諾曼地檸檬原汁10g、白金果糖40g、茉香綠茶茶湯150ml、冰塊200g、冰水150ml；

3、雪克均勻20下，倒入出品杯即可。

百香果檸檬茶

材料配方：

香水檸檬5片、冰塊70g、諾曼地檸檬原汁15ml、百香果冷凍原汁30ml、白金果糖40g、茉香綠茶茶湯150ml、冰塊200g、冰水150ml。

做法：

1、雪克杯加入香水檸檬5片，冰塊70g，搗冰錘棒打30下；

2、依次加入諾曼地檸檬原汁10g、白金果糖40g、茉香綠茶茶湯150ml、冰塊200g、冰水150ml，雪克均勻20下；

3、出品杯加入百香果冷凍原汁30ml，再倒入上述檸檬茶即可。

香水檸檬紅茶飲品做法

原料：香水檸檬、茶葉、純凈水、冰塊、冰糖、蜂蜜。

做法步驟：

第1步、檸檬洗凈切片。

第2步、鍋里放純凈水和冰糖。

第3步、取茶葉。

第4步、放茶葉和檸檬，中大火煮。

第5步、洗凈檸檬。

第6步、切片，不整齊的放茶水鍋里。

第7步、一片放杯沿，剩下的放杯底。

第8步、取蜂蜜。

第9步、放一匙蜂蜜。

第10步、放一塊冰糖，根據(jù)自己的口味加冰糖。

第11步、茶水開鍋煮5分鐘。

第12步、過濾渣滓，倒茶壺里。

第13步、取冰塊。

第14步、取幾塊冰塊放杯子里。

第15步、倒入茶水。

第16步、拌勻。

第17步、成品。

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