香甜軟糯的玉米，

總是激發(fā)人的食欲，

烤玉米、煮玉米、爆米花等花樣吃法，

更是讓人欲罷不能！

一口接一口吃得停不下來。

雖然玉米受到很多人的喜愛，

不過，對于減肥的人來說，

每吃一種食物，心里總會有發(fā)胖的顧慮，

對它有詳細的了解，

減肥人士才能吃得更安心！

每100克鮮玉米中約有112大卡的熱量、

4克蛋白質(zhì)和1.2克的脂肪，升糖指數(shù)低，

是一種非常適合減肥人士的主食。

玉米雖然富含豐富的淀粉，

到頭來會被分解為糖分，

但玉米里同時含有豐富的膳食纖維，

膳食纖維不能直接被人體消化吸收，

所以混合食物一起食用能起到緩慢消化食物，

降低血糖上升的速度的作用。

而且膳食纖維還有輔助促進脂肪排空，

抑制脂肪和膽固醇吸收的作用，

所以其實吃玉米得到的能量都是緩慢被分解出來的，

短時間內(nèi)能利用分解出的能量，

能量不會被堆積儲存，

吃玉米其實不容易胖。

每100克鮮玉米中含238毫克的鉀，

鉀離子能夠促進人體中鈉離子的排出，

有助消水腫、降血壓。

減肥期間吃玉米是要限制量的，

吃多了玉米照樣會長胖。

玉米的能量其實并不低，

同樣都是干重的情況下，

100克玉米的能量是352千卡，

大米的能量是347千卡，基本一樣啊！

所以，玉米也不能放開了吃，

吃多了也是會長肉的。

吃玉米時最好選擇蒸煮食用，

這樣既方便又營養(yǎng)。

另外吃的時候要吃干凈些，

不要浪費了寶貴的玉米胚芽，

因為很多營養(yǎng)成分都集中在玉米胚芽里面。

就是玉米芯頂端的那些黃色小渣渣哦。

下次要記得啃干凈啦！

煮玉米的水也可以喝掉哦~

PS.玉米最好食用新鮮的，并且是當天是食用。

因為，時間過久了，玉米的糖分也就會漸漸減少。

由于使玉米平放，其糖分會快速減少。

所以，如需將其保存，

將玉米根朝下冷藏即可。返回搜狐，查看更多

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