油餅是北方家常的油炸美食，金黃酥脆，吃起來(lái)油香四溢，有甜咸口之分，超級(jí)好吃。每到臘月，北方這邊家家戶戶就開始炸油餅、麻花之類的，雖然可以買到現(xiàn)成的，但外面賣的油不健康、還會(huì)有各種添加劑，還是自己做最好吃。今天哈妹教大家在家做炸油餅，過(guò)年可以炸著試試。

香酥炸油餅

配料:面粉2碗、酵母2小勺、白糖少許、豆油300g、清水適量烹飪步驟:1.溫水把酵母化開，加入面粉中把面活成面團(tuán)發(fā)酵。

2.發(fā)好的面團(tuán)分成75--80g的劑子

3.把劑子桿成面皮

4.在面皮上用刀拉2道

5.鍋中倒入豆油燒開

6.把面皮放入油中，小火炸，翻面炸，全程小火。

7.炸好的油餅，看著想吃吧！

菜譜小貼士: 炸餅時(shí)要小火，喜歡吃甜口的，和面時(shí)可加入糖，喜歡咸口的，加入食鹽。我做的是咸口。

喜歡哈妹的文章請(qǐng)點(diǎn)贊~關(guān)注~分享!你有什么做菜的小秘訣或者想要學(xué)習(xí)的菜譜，歡迎在下面留言和大家一起分享~

【香哈菜譜，80萬(wàn)吃貨共同關(guān)注的美食原創(chuàng)賬號(hào)！】（微信公眾號(hào)：“香哈菜譜”或“xiangha100”）

舉報(bào)/反饋

相關(guān)知識(shí)

少油健康版麻辣香鍋，自己在家輕松做，再也不用去外面買了
那些0蔗糖、0脂肪、0添加食品，為什么營(yíng)養(yǎng)專家不建議吃？
營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全及做法，做法超簡(jiǎn)單哦！
0糖0脂0添加……食品標(biāo)簽里的那些“0”你認(rèn)識(shí)嗎？
輔食添加全攻略?買對(duì)不買貴！看這一篇就夠了
早餐別再吃饅頭、油條了，分享5種營(yíng)養(yǎng)早餐的做法，營(yíng)養(yǎng)又健康！
學(xué)會(huì)這8道面食做法，早餐不用愁，簡(jiǎn)單美味又營(yíng)養(yǎng)，一周不重樣
5分鐘學(xué)做早餐
告別外賣早餐，學(xué)會(huì)這5種做法，簡(jiǎn)單方便又健康，大人小孩都愛(ài)吃
還在外面買糖吃？太不健康了！自己在家做甜度可控制，營(yíng)養(yǎng)無(wú)添加

網(wǎng)址: 油餅別去外面買了，學(xué)會(huì)3分鐘做一大鍋，0添加超營(yíng)養(yǎng)！ http://www.u1s5d6.cn/newsview818325.html