雞胸肉卡路里 雞胸肉熱量高嗎
在日常生活中,雞胸肉是比較常見(jiàn)的雞肉部位之一,味道鮮美。而對(duì)于很多想要減肥的人來(lái)說(shuō),都會(huì)選擇雞胸肉作為主食,來(lái)代替正餐。但是,小編有一個(gè)問(wèn)題,那就是雞胸肉的熱量到底高不高?比起其他部位來(lái)說(shuō),雞胸肉的卡路里有多少呢?
雞胸肉熱量高嗎
雞胸肉的卡路里為133kcal/100g。雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉,是在胸部里側(cè)的肉,形狀像斗笠的胸脯肉。其肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,能滋補(bǔ)養(yǎng)身。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
雞胸不僅是低脂高蛋白的飲食,而且還含有大量的鐵元素,對(duì)于貧血人群是很好的食材,是補(bǔ)鐵的好食物。蛋白質(zhì)含量高,且易于吸收。雞胸肉對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有利。因此,術(shù)后經(jīng)常說(shuō)給予高蛋白飲食,雞胸是一種很好的選擇。
可以給病人開(kāi)始的時(shí)候喝雞湯,逐次增加為肌肉等飲食。另外,雞胸肉對(duì)于健康人群也可以經(jīng)常食用它,適合減重和增肌,還有長(zhǎng)期的飽腹感,因此適合于減肥的人群。
雞肉的熱量并不高,尤其是和主食以及一些其他肉類相比甚至還要低上很多。100克可食用部分的雞肉熱量為167大卡,而一塊雞肉可食用部分大約有23克,其熱量是39大卡。
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