導(dǎo)讀：我們都知道早餐的重要性，因?yàn)榍耙惶焱砩铣缘氖澄?，基本到了清晨時(shí)分已經(jīng)消耗殆盡，如果不吃早餐，就沒有能量的供應(yīng)，進(jìn)而會(huì)引發(fā)各種健康問題。我們都知道早餐的重要性，因?yàn)榍耙惶焱砩铣缘氖澄?，基本到了清晨時(shí)分已經(jīng)消耗殆盡，如果不吃早餐，就沒有能量的供應(yīng)，進(jìn)而會(huì)引發(fā)各種健康問題。下面介紹三款簡(jiǎn)單易做的早餐組合，既吃飽又吃好，把這每日的第一餐當(dāng)成一種期待與享受。

　　原料：

　　蝦仁２０ｇ，雞蛋１個(gè)，豬瘦肉餡５ｇ，淀粉、姜、蔥適量，１杯牛奶，１個(gè)奇異果。

　　制作：

　　前一晚上先將蝦仁剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪勻煨好。第二天清晨，將雞蛋打入適量干淀粉，加清水調(diào)成糊狀。然后熱鍋起油，將雞蛋糊文火攤成小蛋餅。再加入蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸８分鐘。做好后再搭配以１杯牛奶，１個(gè)奇異果就完成了。

　　雞肉青菜粥組合

　　雞胸脯碎肉５０ｇ，粳米１５ｇ，綠葉青菜１５ｇ，新鮮鵪鶉蛋２個(gè)。

　　粳米洗凈，水燒開后放入鍋中，慢慢燉煮，成粥狀后備用。雞胸脯肉洗凈，剁成肉泥。在預(yù)熱的平底鍋中加入適量的植物油，放入雞肉泥煸炒，待熟后再放入之前燒好的粳米粥中煮開。出鍋前在粥中加入少量的精鹽，然后撒入青菜末盛出。再搭配以２個(gè)煮鵪鶉蛋即可。

　　鮮奶軟餅組合

　　鮮牛奶５０ｇ，面粉２００ｇ，生雞蛋１個(gè)，生豬肝１００ｇ，筍絲３０ｇ，淀粉若干。

　　鮮奶蛋餅，再注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。熱鍋起油將面粉攤成蛋餅。ｂ、滑溜肝絲，入開水燙焯。蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片。最后將鮮奶軟餅和滑熘肝絲搭配以蔬菜汁就完成了。

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