在琳瑯滿目的食品架上，我們常常會(huì)感到困惑：哪些是真正有營養(yǎng)的健康食品，哪些只是包裝精美的“假裝健康”？

今天，我們就來聊聊如何辨別健康食品與不健康食品，讓你吃得放心、吃得健康。

1. 查看成分表

首先要做的就是翻翻產(chǎn)品的成分表。健康食品通常成分簡(jiǎn)單明了，而不健康食品則可能含有大量的添加劑、防腐劑、人工色素等。盡量選擇成分表清晰簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，避免那些長(zhǎng)長(zhǎng)的化學(xué)成分名單。

2. 注重營養(yǎng)價(jià)值

健康食品應(yīng)該富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、纖維、維生素和礦物質(zhì)等。不健康食品則可能過分注重口感和添加劑，而忽略了營養(yǎng)價(jià)值。所以，選購時(shí)要注意查看營養(yǎng)價(jià)值標(biāo)簽，選擇綜合營養(yǎng)價(jià)值高的產(chǎn)品。

3. 少糖、低鹽為上選

健康食品應(yīng)該盡量少糖、低鹽。而不健康食品則可能含有大量的糖分和鹽分，長(zhǎng)期攝入會(huì)增加患糖尿病、高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以，選購時(shí)要留意糖分和鹽分的含量，盡量選擇少糖、低鹽的產(chǎn)品。

4. 多選擇天然食材

健康食品通常選用天然食材制作而成，如水果、蔬菜、全麥等。而不健康食品則可能含有大量的人工添加物。所以，選購時(shí)盡量選擇天然食材制作的產(chǎn)品，避免那些充滿著人工色素、香精等添加劑的產(chǎn)品。

5. 小心謹(jǐn)慎處理標(biāo)簽

不要被“無糖”、“低脂”、“無添加劑”等標(biāo)簽所迷惑。有些食品可能雖然標(biāo)榜無糖或低脂，但卻添加了大量的人工甜味劑或者其他化學(xué)添加劑。所以，在選擇食品時(shí)，要綜合考慮成分表和營養(yǎng)價(jià)值標(biāo)簽，不要被單一的標(biāo)簽所蒙蔽。

6. 注意食品加工程度

健康食品通常是經(jīng)過簡(jiǎn)單加工而成，而不健康食品則可能是經(jīng)過多重加工而成，含有大量的油脂、糖分和添加劑。所以，在選購時(shí)要留意食品的加工程度，盡量選擇加工程度低的產(chǎn)品。

7. 謹(jǐn)慎選擇包裝

不要被包裝精美的產(chǎn)品所迷惑。有些不健康食品可能會(huì)通過包裝來掩蓋自己的缺點(diǎn)，而不健康食品則可能是簡(jiǎn)單樸素的包裝。所以，在選擇食品時(shí)，要先看成分表和營養(yǎng)價(jià)值標(biāo)簽，而不是被包裝所左右。

8. 留意食品的產(chǎn)地和品牌

健康食品通常會(huì)注重產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)，選擇有良好口碑的品牌和有機(jī)食品會(huì)更安心。而不健康食品可能會(huì)選擇廉價(jià)原材料，產(chǎn)地不明，品牌不亮。所以，在選購時(shí)要留意食品的產(chǎn)地和品牌，盡量選擇有信譽(yù)的品牌和有機(jī)食品。

結(jié)語

挑選健康食品并不難，關(guān)鍵在于多花一點(diǎn)時(shí)間和精力去了解產(chǎn)品的成分、營養(yǎng)價(jià)值和加工程度。通過查看成分表、關(guān)注營養(yǎng)價(jià)值、少糖低鹽、選擇天然食材、小心處理標(biāo)簽、注意包裝、留意產(chǎn)地和品牌等方法，你一定能夠辨別出健康食品和不健康食品，讓自己的餐桌更加豐富多彩、更加健康美味。

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