熱量高的海鮮有：海螺、龍蝦、魷魚(yú)、牡蠣、扇貝等。

第一名：海螺

海螺熱量為100千卡/100克，海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右，螺層6級(jí)。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性食品。

第二名、龍蝦

龍蝦熱量為90千卡/100克，龍蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富。

第三名、魷魚(yú)

魷魚(yú)熱量為75千卡/100克，魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸。

第四名，牡蠣

牡蠣熱量為73千卡/100克，牡蠣是世界上第一大養(yǎng)殖貝類(lèi)，是人類(lèi)可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類(lèi)。

第五名，扇貝

扇貝熱量為60千卡/100克，扇貝的主要的食用部分是閉殼肌，即扇貝柱，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的保健食品。扇貝閉殼肌的干制品俗稱(chēng)干貝，是我國(guó)傳統(tǒng)的“海八珍”之一，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

2023-07-23 08:00:00 0

評(píng)論

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