線下咖啡店正呈現(xiàn)競爭白熱化的狀態(tài),新咖啡零售品牌入局線下的消息不斷。12月31日,以“小黑條”咖啡強(qiáng)勢破圈的新銳營養(yǎng)健康品牌T97首家線下咖啡店落地杭州新晉網(wǎng)紅打卡地天目里,該店是首家主打“輕”概念的咖啡店,保留健康低卡的品牌基因,在常規(guī)精品咖啡基礎(chǔ)上做到了創(chuàng)新,以身材友好的低卡飲品滿足當(dāng)代年輕人對咖啡的新型需求。

從線上爆品到進(jìn)軍線下

據(jù)悉,T97品牌創(chuàng)立于2021年4月,自成立以來一直致力于為消費(fèi)者提供輕盈快捷的健康產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)美味和健康的完美平衡。T97“小黑條”咖啡則是該品牌研發(fā)打磨的第一款產(chǎn)品,隨即成為第一個(gè)爆品,上線4個(gè)月銷售額突破5億,在新零售領(lǐng)域一路狂奔。

T97“小黑條”咖啡的核心競爭力在于“低卡飽腹、美味享瘦”,在實(shí)現(xiàn)低熱量飽腹的同時(shí),追求極致美味享受,滿足消費(fèi)者輕盈與美的需求。沿著“小黑條”爆品的路徑,T97進(jìn)軍線下,跨領(lǐng)域發(fā)展咖啡實(shí)體門店,把品牌對輕盈與美的追求落回實(shí)體,在杭州天目里開出其第一家線下咖啡店。

首家主打“輕”概念的咖啡店

T97“輕”概念咖啡店取名T97輕空間(T97 COFIT SPACE),延續(xù)T97品牌一貫主打的品牌核心“輕”,以此延展出全新領(lǐng)域和全新場域。

“輕”即輕盈、輕松、年輕,在T97輕空間里,“輕”不僅體現(xiàn)在輕盈低卡的飲品上,更是一種年輕、松弛、自在的氛圍。而作為首家主打“輕”概念的咖啡店,“輕”展現(xiàn)于空間風(fēng)格、品牌主推的健康低卡飲品及整體的空間感受。

T97“輕”空間主推植萃滴濾、輕盈氣泡系列和0卡糖經(jīng)典系列,包括氣泡咖啡和創(chuàng)意特調(diào)。此外,T97“輕”空間創(chuàng)意打造多場景化用戶體驗(yàn),店內(nèi)提供兒童杯、各式甜點(diǎn)和非咖啡類飲品,讓小朋友們也能愉快泡在咖啡館。

技術(shù)與原料加持下的新式咖啡

根據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù),中國大陸現(xiàn)制咖啡市場規(guī)模近年來保持20%以上年增速,在2019年達(dá)到489億元。在中國咖啡市場,特別是現(xiàn)制咖啡市場增長迅速,未來空間廣闊。而在后疫情時(shí)代下的消費(fèi)升級背景之下,新品類咖啡成為咖啡市場中又一增長突破點(diǎn)。

相關(guān)研究也表明,傳統(tǒng)咖啡與植萃原液、水果原汁、冷萃等新型咖啡的碰撞更能贏得新一代年輕消費(fèi)者的親睞。T97深諳此道,在深入挖掘年輕消費(fèi)者的消費(fèi)痛點(diǎn)之后,推出了多個(gè)新式咖啡系列產(chǎn)品,如植萃滴濾系列的清檸醇濾咖啡,滴濾咖啡與檸檬植萃原液混合,在保持咖啡純粹口感的同時(shí),讓天然香氛闖入再融合,使得整杯咖啡風(fēng)味層次豐富耐品,入口干凈醇厚,頗受年輕消費(fèi)者親睞。

除此之外,T97在追求美味的同時(shí)注重低卡,通過優(yōu)質(zhì)原料與創(chuàng)新調(diào)配,達(dá)成T97咖啡的低卡特質(zhì),讓單杯咖啡低至45大卡。在增加咖啡口味與口感豐富性的同時(shí),保證在熱量上低于常規(guī)咖啡,在純粹之外給味蕾玩味體驗(yàn)。

從爆品小黑條咖啡到T97首家“輕”概念咖啡店,T97的品牌之路走得快且穩(wěn),緊抓用戶痛點(diǎn),借助創(chuàng)新技術(shù)幫助用戶在追求健康低脂咖啡的同時(shí)享受美好生活。線上線下一體化發(fā)展,兩條腿走路,對于T97來說,不失為一種模式的創(chuàng)新。至于能否講出一個(gè)好故事?我們拭目以待!

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網(wǎng)址: T97首家“輕”概念咖啡店開業(yè)，線上線下一體化發(fā)展能否講出一個(gè)好故事？ http://www.u1s5d6.cn/newsview827148.html