一年一度的元宵節(jié)又拉開(kāi)了帷幕，它是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。正所謂天上明月，碗里湯圓，家家戶(hù)戶(hù)團(tuán)團(tuán)圓圓，湯圓象征著團(tuán)圓吉利。在家人團(tuán)聚的餐桌上，隨時(shí)都可以來(lái)一碗元宵（湯圓）以解饞。

但是湯圓和元宵的寓意雖好，卻不能亂吃

它們屬于精白主食，糖分高、油脂含量高、難消化，很多高血脂、高血糖的病人不宜多吃，特別是消化系統(tǒng)較弱的中老年人吃了也比較影響健康。

心心念念為了大家健康著想的復(fù)元就為大家尋找了如何健康科學(xué)吃元宵（湯圓）的方法，一起來(lái)看吧！

健康科學(xué)吃元宵：

1、減少主食數(shù)量

如果吃湯圓和元宵，一定要相應(yīng)減少主食的數(shù)量。一般來(lái)說(shuō)，3個(gè)元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米。

2、少吃油

吃湯圓的話，當(dāng)餐或當(dāng)日一定要少吃點(diǎn)油?？梢远噙x涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調(diào)方法，盡量控制一天中的總脂肪數(shù)量。否則，過(guò)多的脂肪和熱量是不可避免的。

3、如果吃湯圓，最好是熱著吃。

湯圓冷后更難消化，湯圓柔軟，要吃得慢一點(diǎn)，避免燙傷，也要避免油脂過(guò)多難消化。吃元宵的時(shí)候要細(xì)細(xì)地嚼，以免胃里不舒服。

4、無(wú)糖湯圓并非“無(wú)糖”

很多糖尿病人對(duì)無(wú)糖湯圓感興趣，其實(shí)無(wú)糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無(wú)幾。而且，里面沒(méi)有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。如果擔(dān)心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么無(wú)糖產(chǎn)品。

5、老人及兒童應(yīng)在監(jiān)護(hù)下食用元宵，老年人一般每餐不超過(guò)1兩（4至5粒）。兒童食用元宵要盡量選取小粒，不要一口吞，以免燙傷食道或噎住。

濟(jì)南復(fù)元康復(fù)醫(yī)院友情提醒：記住以上幾個(gè)要點(diǎn)，節(jié)日美食和健康生活就可兼得。祝大家健健康康、歡歡喜喜過(guò)元宵！