低脂紫薯湯圓的簡單做法
最近逛了一圈市面上的湯圓，發(fā)現(xiàn)添加的東西實(shí)在太多了，酥油、各種糖，熱量一下子就飆升！于是我決定自己動手做一款低脂的紫薯湯圓，既美味又健康。
食材準(zhǔn)備
糯米粉60克
紫薯40克（可以加點(diǎn)甜菊糖，完全無熱量和脂肪）
步驟一：蒸紫薯
先把紫薯蒸熟，然后攪碎。加點(diǎn)甜菊糖，口感會更好，當(dāng)然不加也可以。最后加一點(diǎn)點(diǎn)牛奶，大概5ml左右，捏成小粒備用。
步驟二：準(zhǔn)備糯米粉
糯米粉慢慢加點(diǎn)溫水和一點(diǎn)滾燙的熱水，揉成小粒備用。
步驟三：包紫薯
把糯米粒按扁，壓出一個坑，把紫薯放進(jìn)去，包起來，搓圓。記得要包緊，這樣煮的時候不會破。
步驟四：煮湯圓
燒開水，加入甜菊糖。水滾了之后，把包好的湯圓一個個放進(jìn)去，輕輕攪拌，避免粘鍋。
小貼士
非常低脂，一晚十顆，大約200大卡就搞定了！
甜菊糖可以完全替代糖，完全沒有熱量和脂肪。

這樣做出來的紫薯湯圓，既健康又美味，趕緊試試吧！

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