健康版黑芝麻湯圓無豬油
健康版黑芝麻湯圓無豬油
黑芝麻醬用三種原料:黑芝麻、堅(jiān)果、果干
黑芝麻:烤熟炒熟都行
堅(jiān)果:熟的夏威夷果、腰果等,建議用油脂多一些的
果干:推薦椰棗,紅棗葡萄干應(yīng)該也可,去核。
三種材料的比例隨意,料理機(jī)打到成團(tuán)就可以用了,也可以再打久一點(diǎn),油脂會(huì)打出來更多更順滑。
想要甜一些就果干多一些,想要滑一點(diǎn)的口感也可以適當(dāng)加點(diǎn)堅(jiān)果或者額外加油。
流心的效果多半是做不出來的,跟豬油版也是有差別的,但是足夠好吃拉!
這個(gè)餡塞進(jìn)松糕里就成了非常好吃的麻心松糕,我的最愛~
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