正月十五鬧元宵，是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。元宵又稱湯圓，寓意全家團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。那么糖尿病患者，到底如何吃湯圓，才能保證健康與美味兼收？

    一般來(lái)說(shuō)，3個(gè)湯圓所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米，湯圓的餡料中為增加香滑口感常會(huì)額外加入豬油、奶油及糖等調(diào)味，增加了額外的熱量。所以糖尿病患者在吃湯圓時(shí)，需要注意：第一，最好吃煮的或者蒸的湯圓，避免油炸。第二，優(yōu)先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。第三，不要貪吃，一次吃三四個(gè)湯圓即可，并相應(yīng)減少主食的量（一兩），當(dāng)餐或當(dāng)日一定要少吃點(diǎn)兒油膩食物。

    特別提示：“無(wú)糖湯圓”并非真無(wú)糖，只是不含有蔗糖，但也是由糯米粉做成，糖尿病患者在食用無(wú)糖湯圓時(shí)也不要多吃，食用方法同上。

    糖尿病患者在吃湯圓之后，要進(jìn)行適量戶外運(yùn)動(dòng)，慢跑或快走，有助于腸胃的消化，更好的控制餐后血糖。在飯后2小時(shí)要進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)，如發(fā)現(xiàn)血糖升高要及時(shí)醫(yī)院就診。

供稿：內(nèi)分泌二科

編輯：宣傳科

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