元宵、湯圓每種口味都讓人食欲大開(kāi)，可糖尿病患者怎樣才能快樂(lè)吃元宵、又健康控血糖呢？記者采訪了陜西省康復(fù)醫(yī)院的醫(yī)生。

醫(yī)生說(shuō)，為了口感好，元宵普遍會(huì)添加很多油脂和糖分，糖尿病患者應(yīng)適量食用，可以吃3～5顆感受一下節(jié)日氛圍。若是對(duì)口味要求不高，最好選擇沒(méi)有餡的實(shí)心小湯圓。元宵做法多樣，但油炸等做法增加了額外的油脂及糖分，熱量會(huì)升高，因此建議選擇煮、蒸的做法。4顆元宵相當(dāng)于1碗米飯的熱量，糖尿病患者吃了元宵后應(yīng)相應(yīng)減少主食和油脂的攝入。血糖控制差、未達(dá)標(biāo)的患者建議不要食用元宵。

記者在超市走訪時(shí)看到，不少食品品牌推出了無(wú)糖、低糖湯圓。醫(yī)生提醒，無(wú)糖并不意味著低熱量，無(wú)糖湯圓一樣含有淀粉和油脂，尤其是必備原材料糯米含有較多淀粉，容易轉(zhuǎn)化成葡萄糖。所以，就算吃無(wú)糖湯圓一樣不利于控制血糖，糖尿病患者該忌口還是要忌口。

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