皓月當(dāng)空，張燈結(jié)彩

天上月圓，人間團(tuán)圓

元宵節(jié)將至，按照傳統(tǒng)習(xí)俗，當(dāng)然少不了來(lái)碗熱騰騰的元宵應(yīng)應(yīng)景。按地域來(lái)劃分，南方吃湯圓，北方吃元宵。元宵、湯圓象征合家團(tuán)圓，吃元宵、湯圓意味新的一年合家幸福、萬(wàn)事如意。

元宵、湯圓香甜可口，軟糯飄香，可以說(shuō)是男女老少都愛(ài)吃的食物了。不過(guò)元宵、湯圓雖好吃，對(duì)于一部分人來(lái)說(shuō)，食用可是要“當(dāng)心”的。

年老體弱者

年老體弱人群消化功能減退，特別是老年人吞咽反射比較遲鈍，元宵湯圓，圓潤(rùn)彈滑，可能會(huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至窒息，因此需多加注意。

湯圓元宵屬于糖、油較多的粘性食物，它也不太適合胃腸功能欠佳（如胃酸過(guò)多、胃動(dòng)力不足、胃潰瘍等）的朋友，尤其是低溫下吃更會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適。實(shí)在想吃點(diǎn)兒，一定要配合其他食物，并細(xì)嚼慢咽。

消化道潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對(duì)潰瘍面的刺激，因此甜味湯圓元宵不宜多吃。

湯圓元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會(huì)加重病情，還會(huì)誘發(fā)酮癥酸中毒，因此也不宜多吃。

元宵中的油脂、糖等會(huì)增加血液黏稠度，使血流減慢，血壓增高，還會(huì)加重心臟缺氧、缺血，誘發(fā)心絞痛，因此，此類人群應(yīng)少吃。

節(jié)日享受美食本是一件幸福的事，可如果美食在前卻因?yàn)槌缘貌粚?duì)，反而引發(fā)不適，豈不是掃興？那么元宵怎么吃才更健康呢？以下幾點(diǎn)記好了。

無(wú)論是湯圓還是元宵都屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，營(yíng)養(yǎng)素不全面。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃，除了缺乏營(yíng)養(yǎng)外，還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，易出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

吃元宵、湯圓切記緩慢、小口，不能大口大口地吃，元宵餡料較之外皮更熱，一旦將元宵囫圇入口咬破時(shí)，餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道黏膜。醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。吃時(shí)，可分為小塊食用，細(xì)細(xì)咀嚼有利于消化。

元宵不易消化，吃元宵時(shí)最好配上一些有助于消化的食物，如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等。尤以生蘿卜為佳，它含有芥子油和粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能消積滯，有助于體內(nèi)廢物的排出，也能降低油脂的吸收。

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