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喝蘋果醋成為近年來(lái)流行的減肥方式，但它真的能幫助人們瘦下來(lái)嗎？

一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，黎巴嫩青少年和年輕人每天喝一湯匙蘋果醋12周，平均減掉了15磅。

這項(xiàng)發(fā)表在《BMJ Nutrition， Prevention， & Health》上的研究還發(fā)現(xiàn)，參與者在三個(gè)月結(jié)束時(shí)的血糖、膽固醇和甘油三酯水平較低。

先前的研究已經(jīng)評(píng)估了這種濃郁的飲料在老年人中減輕體重的能力，但這是第一項(xiàng)在年輕人中測(cè)試該策略的研究。

“選擇這個(gè)年齡組是為了解決缺乏對(duì)ACV影響的研究，特別是在年輕人中，并在生命早期進(jìn)行干預(yù)，以潛在地預(yù)防與肥胖相關(guān)的長(zhǎng)期健康并發(fā)癥，”研究作者Rony Abou-Khalil博士，黎巴嫩朱尼耶卡斯利克圣靈大學(xué)生物和生物化學(xué)系主任告訴健康。

雖然這項(xiàng)研究可能使它看起來(lái)像是每天喝一杯蘋果醋可能是一種有效的減肥工具，但一些專家警告說(shuō)，鑒于其相當(dāng)大的局限性，不要對(duì)這項(xiàng)研究進(jìn)行過(guò)多的研究。

以下是您需要了解的有關(guān)該研究的信息，飲用過(guò)多蘋果醋的潛在副作用以及其他專家認(rèn)可的減肥方法.

蘋果醋與減肥之間的潛在聯(lián)系

阿布-哈利勒說(shuō)，研究人員著手評(píng)估肥胖癥的潛在解決方案，該解決方案將與對(duì)非藥物日益增長(zhǎng)的興趣相一致。

“我們有動(dòng)力探索潛在的減肥自然療法，可以為傳統(tǒng)干預(yù)措施提供安全有效的替代方案，”他說(shuō)。

他們決定測(cè)試蘋果醋，這種醋由壓碎和發(fā)酵的蘋果制成，長(zhǎng)期用作健康補(bǔ)品。

該團(tuán)隊(duì)招募了 120 名 12 至 25 歲的參與者。他們將他們分為四組，并指導(dǎo)其中三組的人在早上喝5、10或15毫升（ml）的蘋果醋。（作為參考，15毫升約等于一湯匙。第四組喝了安慰劑。

研究開(kāi)始時(shí)，參與者的平均體重約為173磅。12周后，研究人員發(fā)現(xiàn)蘋果醋組總體上減輕了體重。

每天喝 15 毫升的那組減掉最多，平均體重下降到 155 磅左右。喝 10 毫升的人平均體重降至 159 磅，而飲用 5 毫升的組平均體重降至 163 磅。所有三組的腰圍和臀圍以及體重指數(shù)（BMI）均有所下降。

研究小組還發(fā)現(xiàn)血糖、甘油三酯和膽固醇水平有顯著改善。

該研究首次評(píng)估了蘋果醋對(duì)體重以外的健康影響。它也是唯一一個(gè)研究這種飲料如何影響年輕人的研究 - 盡管其他研究已經(jīng)測(cè)試了它是否能幫助老年人減掉體重。

2009 年的一項(xiàng)小型（但經(jīng)常被引用）試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，每天飲用 1 或 2 湯匙濃郁的飲料會(huì)導(dǎo)致三個(gè)月后體重適度減輕 2 至 4 磅。2在另一項(xiàng)小型研究中，研究人員給限制卡路里和常規(guī)飲食的人喝蘋果醋.12周后，兩組的體重都減輕了，但服用ACV的人減掉了更多。3

為什么蘋果醋可以幫助人們減掉體重？

阿布-哈利勒說(shuō)，目前還不清楚蘋果醋對(duì)減肥的潛在影響是什么，但他有一些理論。

“一種提議的機(jī)制是，ACV可能有助于增加飽腹感，從而減少卡路里攝入量，”他指出?！按送?，ACV被認(rèn)為會(huì)影響新陳代謝和胰島素敏感性，可能導(dǎo)致脂肪氧化和減少脂肪儲(chǔ)存。

謹(jǐn)慎對(duì)待研究結(jié)果

雖然像每天服用蘋果醋這樣簡(jiǎn)單的東西可以導(dǎo)致體重減輕，但阿布-哈利勒承認(rèn)這項(xiàng)研究有一些局限性。

首先，十二周可能不足以確定蘋果醋與減肥之間的確切聯(lián)系，阿布-哈利勒說(shuō)?！伴L(zhǎng)期研究可能會(huì)深入了解觀察到的效果的可持續(xù)性以及是否隨著時(shí)間的推移而保持任何變化，”他補(bǔ)充道。

鑒于該研究規(guī)模小，僅關(guān)注青少年和年輕人，以及參與者之間缺乏多樣性，因此也很難概括這些發(fā)現(xiàn)。“我們的研究重點(diǎn)是黎巴嫩人口，不同種族的文化和飲食習(xí)慣可能有所不同，”阿布-哈利勒說(shuō)。

梅麗莎·米特里（Melissa Mitri），理學(xué)碩士，RDN，與該研究無(wú)關(guān)的私人執(zhí)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師和減肥專家，回應(yīng)了這種觀點(diǎn)。

“迄今為止，沒(méi)有足夠的證據(jù)表明蘋果醋會(huì)導(dǎo)致不同人群的體重減輕，”她告訴《健康》雜志。

每天喝蘋果醋有壞處嗎？

每天食用蘋果醋會(huì)帶來(lái)一些令人不快的副作用。

米特里說(shuō)，蘋果醋可以“降解牙釉質(zhì)并刺激食道”，這就是為什么如果你決定喝蘋果醋，她建議用水稀釋它。

每天注射 ACV 也可能導(dǎo)致惡心和消化速度減慢，這可能會(huì)給由于胃輕癱或處方減肥藥（如 Ozempic 和 Mounjaro）而消化速度變慢的人帶來(lái)問(wèn)題。

Mitri說(shuō)，蘋果醋還可以與其他藥物相互作用，如胰島素、利尿劑和瀉藥。

這就是為什么如果您正在服用這些或任何其他藥物，在嘗試蘋果醋之前咨詢醫(yī)生很重要。

“最后，不建議腎病患者使用，因?yàn)樗母咚岫葧?huì)使腎臟緊張，”米特里說(shuō)。

有效的減肥策略

每天服用蘋果醋可能會(huì)幫助你減肥，但其他策略要久經(jīng)考驗(yàn)。

“要減肥，你需要處于卡路里不足狀態(tài)，即攝入的卡路里少于燃燒的卡路里，”米特里解釋說(shuō)。

“你可以通過(guò)減少飲食中的卡路里攝入量，多運(yùn)動(dòng)，或者理想情況下，將兩者結(jié)合起來(lái)來(lái)做到這一點(diǎn)。

歸根結(jié)底，這些舊的備用方法可能是一條比趕上蘋果醋趨勢(shì)更可靠的長(zhǎng)期減肥途徑。

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網(wǎng)址: 研究：每天喝 1 湯匙蘋果醋與年輕人的體重減輕有關(guān) http://www.u1s5d6.cn/newsview836096.html