曾達鄉(xiāng)中心校學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃

---?。。。。?！----------------------------------精品文檔，值得下載，可以編輯?。?！-----------------------------！?。。。?！----------- ---！?。。。。?---------------------------------精品文檔，值得下載，可以編輯！??！-----------------------------?。。。。?！----------- 曾達鄉(xiāng)中心校學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃 一、全面做好營養(yǎng)餐的實施工作 （一）深入學(xué)習(xí)，認真部署落實。 開學(xué)初，我校首先組織召開了營養(yǎng)改善計劃專題會，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強學(xué)生體質(zhì)，促進學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，對我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作做了安排部署。建立健全了學(xué)校食堂供餐食品采購登記、驗收、入庫、出庫、學(xué)生就餐、食品留樣、保鮮等專項管理制度，制定了食品儲存、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，制作了相應(yīng)的登記表格和臺賬，全面公開學(xué)生營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費賬目、配餐標準、營養(yǎng)食譜以及用餐學(xué)生名單等信息，接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)有章可循，供餐、就餐情況清清楚楚，切實做到按制度管理、按制度辦事。 （二）廣泛宣傳，營造良好工作氛圍 學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作是一項民心工程、德政工程，涉及面廣、工作量大，為把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃政策宣傳到教師、學(xué)生、家長中，讓他們支持、理解、配合此項工作。 在家長會上，讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷。把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃政策宣傳到每一個家庭，讓他們知曉政策、領(lǐng)會政策、支持政策，推動學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化。 （三）、按章操作，工作人員嚴格要求。 食品發(fā)放工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。不準在發(fā)放食品時吸煙、挖鼻孔、掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營養(yǎng)早餐。 （四）、用心投入，開創(chuàng)營養(yǎng)早餐新局面 營養(yǎng)餐是新事物，在實施過程中，我們也在不斷摸索，不斷改進，力求讓學(xué)生吃得飽，吃得健康，吃得快樂！ （五）、細心到位，力求用餐管理完善 1、班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，在發(fā)放前對食物進行檢查，并負責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐。防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，提醒學(xué)生：雞蛋必須在蒸熟后兩小時內(nèi)食用，不允許帶出校外再吃或帶回家，教師應(yīng)監(jiān)督學(xué)生及時食用，有疏忽者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴肅處理。 2、教育學(xué)生在食用過程中，發(fā)現(xiàn)食品有異味或變質(zhì)情況時，應(yīng)立即停止食用，并向老師匯報，老師應(yīng)立即收回有異味或變質(zhì)食品，并向領(lǐng)導(dǎo)小組進行匯報。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時間確保學(xué)生及時治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實責(zé)任，及時整改。 3、用餐完畢后，教師要組織學(xué)生將牛奶盒及雞蛋殼等垃圾擺到指定地點，由學(xué)校統(tǒng)一處理，保持校園環(huán)境干凈衛(wèi)生。 4、由專人負責(zé)每日營養(yǎng)餐的食品留樣，專柜保鮮，每種食品留樣，保證留樣48小時，負責(zé)留樣的工作??員必須如實、按時登記。 （六）、建立檔案，實時監(jiān)測 學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案，將每周、每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊，實行動態(tài)管理，嚴禁虛報、漏報、瞞報。對于在實施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計劃工程發(fā)生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時上報。 （七）多管齊下，共創(chuàng)和諧校園 在狠抓營養(yǎng)改善計劃工程的同時，我校始終以教育教學(xué)為重心，以創(chuàng)建和諧校園為目標。 “營養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大好事，我校將繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項惠民工程作實做好，保證“工程”的營養(yǎng)、安全。把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。 曾達鄉(xiāng)中心校 2012.02.27

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