黃花菜是“四大素山珍”之一，與五花肉炒制，口感清爽脆口、軟嫩鮮香。需五花肉、黃花菜等食材，加花生油、鹽、蠔油調(diào)味。燜煮5分鐘，撒上蔥花即可出鍋，營養(yǎng)美味又簡單易做。

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有用

黃花菜又叫金針菜、檸檬萱草

色澤金黃、口感脆爽、味道鮮美、營養(yǎng)豐富

被譽為“四大素山珍”之一

是藥食同源的好食材

也是家里必備的干貨之一

今天分享一道黃花菜炒五花肉

黃花菜清爽脆口、五花肉軟嫩鮮香

好吃又營養(yǎng)美味的一道家常菜

食材：五花肉、黃花菜、蒜、蔥

調(diào)料：花生油、鹽、蠔油

黃花菜提前泡軟瀝干水分

五花肉切薄片

起鍋燒油放入五花肉煸炒出油脂

放入蒜末爆香

倒入黃花菜一起翻炒

加1小勺鹽、1勺蠔油調(diào)味炒勻

小半碗清水大火煮沸

蓋上蓋子燜5分鐘

時間到撒上蔥花就可以出鍋啦

鮮香美味的黃花菜炒五花肉就做好啦

黃花菜香味濃郁、清爽脆口

五花肉軟嫩可口、肥而不膩

營養(yǎng)美味又簡單易做

大家不妨試試哦……

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