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寶寶輔食之美味早餐:黃瓜雞蛋卷
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黃瓜雞蛋卷,作為快手早餐很不錯(cuò)哦~
食材:雞蛋1個(gè)、黃瓜小半根、油少許

1、雞蛋一個(gè)打散。

2、黃瓜小半根去皮。

3、黃瓜擦成絲。

4、放入微波爐高火3分鐘至基本變軟,這樣不會(huì)戳破蛋皮,也軟熱些。

5、鍋里放油,倒入打散的雞蛋。

6、搖晃鍋?zhàn)邮沟耙轰侀_(kāi),注意小火。

7、蛋液沒(méi)凝固時(shí),在表面均勻撒上黃瓜絲。

8、迅速卷起來(lái),鏟子操作不便,就用手,哈哈哈,洗干凈就行。

9、取出切塊就可以吃了,可以作為手指食物。
ps:
1、還沒(méi)有添加蛋清或者對(duì)蛋清過(guò)敏的小寶寶,可以只用蛋黃,加點(diǎn)面粉和水調(diào)成糊,攤成餅;
2、黃瓜絲在煎蛋皮過(guò)程中還會(huì)出水,所以不要煎太久,不然取出來(lái)就太軟了,寶寶沒(méi)法自己拿著吃。也可以換成西葫蘆絲、胡蘿卜絲,加點(diǎn)肉松啊啥的,隨意發(fā)揮;8個(gè)月以下的寶寶,需要切成小丁
3、大人吃就不用切啦,直接拿著蘸醬料(番茄醬、甜辣醬、沙拉醬)吃。
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