低脂健康蔬菜雞蛋卷，減脂必備美味！
今天推薦一個非常健康的低脂蔬菜雞蛋卷，味道鮮美，適合減脂的朋友們。

今天差點失敗，因為放太多蔬菜，蛋卷差點爆裂，哈哈哈！

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【準(zhǔn)備材料】
雞蛋兩個
胡蘿卜半根
黃瓜半根
紫甘藍(lán)
無淀粉火腿腸
無糖肉松
低脂沙拉醬
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【做法步驟】
1??將黃瓜、胡蘿卜和紫甘藍(lán)切成絲，火腿腸切成丁備用。
2??打散雞蛋，鍋中加入橄欖油，倒入蛋液，煎成蛋餅。
3??在蛋餅上擠上沙拉醬，加入蔬菜、火腿丁和肉松，再擠上沙拉醬，將蛋餅卷起來，切成兩半即可完成（見圖五圖六）。

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