青少年的女性在16～23歲，男性在17～25歲是長(zhǎng)高的沖刺階段。此階段的青少年每年還存在著2～3厘米的長(zhǎng)高潛能，因?yàn)轺寇浌沁€未真正愈合。如果在此時(shí)，進(jìn)行足夠的鈣質(zhì)補(bǔ)充，那么可以充分發(fā)掘長(zhǎng)高的潛能。如果是儲(chǔ)備期鈣攝入不足的青少年，營(yíng)養(yǎng)不良，膳食不當(dāng)，就有可能會(huì)真正影響其發(fā)育期的身高增長(zhǎng)。因此，在孩子各階段中，都需要保證鈣的充分?jǐn)z入。

青少年長(zhǎng)高的食譜有什么

1、沙丁魚，由于這種魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，對(duì)孩子成長(zhǎng)很有幫助，可以說沙丁魚中的鈣，比任何一種海藻類含的鈣更容易消化吸收。此外，還可以進(jìn)食胡瓜魚、鳳尾魚等海鮮類的食物。

2、胡蘿卜，可以將胡蘿卜混合蘋果榨成汁，這樣味道甜甜更適合青少年的口味，富含維生素a，能幫助蛋白質(zhì)的合成。

3、牛奶，最主要的富含鈣物質(zhì)，可以制造骨骼，而且也容易被青少年吸收。不過，經(jīng)常喝喝牛奶不一定能保證會(huì)長(zhǎng)高，但是身體如果嚴(yán)重缺乏鈣質(zhì)那肯定就不會(huì)長(zhǎng)高的。

4、雞蛋，可以將雞蛋和番茄一起炒，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于青少年的成長(zhǎng)。媽媽只需要給孩子每天吃1~2個(gè)雞蛋是比較合適的，因?yàn)樘幱诔砷L(zhǎng)期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值。

5、黑大豆，是一種有利于成長(zhǎng)的好食品，它的蛋白質(zhì)含量更高，可以在煮米飯時(shí)放入一些黑豆，或者磨成豆?jié){喝都可以。

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