空氣炸鍋是近年來流行的一種創(chuàng)新電器。 它是一種利用高速熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，比傳統(tǒng)油炸方式更健康地烹飪食物的設(shè)備。 不使用油來做飯這一事實(shí)是一個(gè)巨大的吸引力，這使得該設(shè)備越來越受歡迎。 有無數(shù) 空氣炸鍋中的健康食譜 我們可以在家享受。
在這篇文章中，我們將向您介紹空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)以及空氣炸鍋中的一些健康食譜。
使用空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)
空氣炸鍋的主要優(yōu)點(diǎn)之一是它能夠用很少的油甚至不用油來烹飪。 與將食物浸入熱油中的傳統(tǒng)油炸鍋不同，空氣炸鍋使用熱空氣均勻地烹飪食物。 這樣您就可以用更少的油享受到酥脆可口的食物， 有助于減少脂肪和熱量的攝入。
它還提供了更快烹飪的便利。 高速熱空氣循環(huán)加快了烹飪過程，這意味著與傳統(tǒng)烹飪方法相比，食物的烹飪時(shí)間更短。 這對(duì)于那些生活方式忙碌并想要準(zhǔn)備快速健康膳食的人尤其有益。
此類設(shè)備最引人注目的一點(diǎn)是它可以讓您以多種方式烹飪各種食物。 它不僅限于炸薯?xiàng)l，還可以用來烹飪雞肉、魚、蔬菜，甚至蛋糕或松餅等甜點(diǎn)。 這提供了探索不同食譜和食物選擇的可能性，而不會(huì)損害健康。
除了健康烹飪之外，Airfryer 空氣炸鍋還可以在烹飪后輕松清理。 大多數(shù)型號(hào)都配有易于清潔的不粘鍋，與清潔傳統(tǒng)油炸鍋相比，節(jié)省時(shí)間和精力。
空氣炸鍋中的健康食譜類型
首先想到的就是最經(jīng)典的油炸食品，比如炸薯?xiàng)l或者雞塊。 然而，我們可以用空氣炸鍋制作的食譜類型多種多樣。 現(xiàn)在準(zhǔn)備工作變得更加容易，這解釋了為什么油炸鍋在數(shù)千名西班牙人的廚房中贏得了一席之地。
例如，空氣炸鍋可以讓我們煮煮雞蛋。 另一種可能性是烤意大利面。 利用到達(dá)炸鍋的熱量，您可以添加意大利面和奶酪，幾分鐘之內(nèi)，您的午餐就準(zhǔn)備好了。 與烤一片面包相同，但不使用烤面包機(jī)。 除了這些技巧之外，您還可以用紅肉和白肉、魚、蔬菜和水果、谷物和豆類來準(zhǔn)備主菜。
可以制作土豆煎蛋卷或烤花椰菜加調(diào)味醬。 南瓜片配羊奶酪和石榴的食譜，味道豐富，甚至還有土豆泥，和原來的一樣美味。 有很多選擇可以在不使用大量油的情況下獲得酥脆的表面。
空氣炸鍋還可以做甜點(diǎn)。 它們看起來像巧克力蛋糕或橙子和胡蘿卜蛋糕一樣很棒。 兩種基于面粉和橄欖油的非常簡(jiǎn)單的食譜，非常適合在油炸鍋中嘗試這種類型的準(zhǔn)備。 然而，雖然看起來可能并非如此，但它有其局限性。
這是一種傳統(tǒng)的油炸鍋和烤箱合二為一的產(chǎn)品。 即使是這樣， 市場(chǎng)上大多數(shù)空氣炸鍋的底部都缺乏阻力。 出于這個(gè)原因，在很多情況下，我們可以看到一些食譜的成分仍然有些生或軟。 較低區(qū)域植物抵抗力的一個(gè)非常明顯的例子是當(dāng)你做蛋糕時(shí)。 它通常頂部煮過頭，底部未煮熟。 因此，建議翻動(dòng)烹飪的食物，使其受熱均勻。
空氣炸鍋中的健康食譜示例
三文魚
在空氣炸鍋中烹飪?nèi)聂~可以制作出最嫩、多汁、味道鮮美的魚片。 這種低碳水化合物、低熱量的三文魚食譜只需 10 分鐘，非常適合作為簡(jiǎn)單的周末晚餐的一部分。 油炸鍋將魚煎至完美， 結(jié)果是餐廳品質(zhì)的海鮮僅含有 276 卡路里熱量 （三文魚4份）
將三文魚片切成相同大小并預(yù)熱炸鍋。 您也可以購買已經(jīng)切好的魚片。 如果需要，您可以去除皮膚，但這不是必需的。 用大蒜、辣椒粉、鹽和胡椒調(diào)味每個(gè)魚片，并在上面淋上一點(diǎn)橄欖油。 辣椒粉確實(shí)能讓鮭魚在烹飪時(shí)呈現(xiàn)出美麗的金黃色，所以您一定會(huì)喜歡將其添加到鮭魚中。 一定要添加香料以獲得最佳風(fēng)味，然后將三文魚放入煎鍋中。
根據(jù)三文魚的厚度和您使用的具體油炸鍋，時(shí)間可能會(huì)有所不同。 但是，平均而言，鮭魚通常需要 7-9 分鐘。 當(dāng)它輕松脫落時(shí)，您就會(huì)知道它已經(jīng)準(zhǔn)備好了。 所以你已經(jīng)準(zhǔn)備好服務(wù)了。
西葫蘆薯?xiàng)l配蒜泥蛋黃醬
僅 400 卡路里（6 份）， 這些西葫蘆薯?xiàng)l在空氣炸鍋中酥脆，添加了少許蒜泥蛋黃醬。
成分
2中西葫蘆 1/2杯通用面粉 3 huevos 粗鹽和現(xiàn)磨黑胡椒 1/2 塔扎德潘拉拉多潘科 1/2 杯意大利面包屑 1/4杯帕瑪森芝士 1湯匙特級(jí)初榨橄欖油 1茶匙小茴香 檸檬和龍蒿蒜泥蛋黃醬 1蛋 2瓣大蒜（切碎） 3茶匙檸檬汁（加1茶匙檸檬皮） 1/2 杯菜籽油 1/4杯特級(jí)初榨橄欖油 猶太醬和現(xiàn)磨黑胡椒 2湯匙切碎的新鮮龍蒿葉說明
將西葫蘆切成厚度不超過 1/2 手指、長度不超過 3 手指的條。 將面粉加入一個(gè)淺碗中。 在另一個(gè)淺碗中，打雞蛋并用鹽和胡椒調(diào)味。 在第三個(gè)淺碗中，混合面包屑、面包屑、帕爾馬干酪、橄欖油和小茴香。 在西葫蘆上涂上面粉，然后涂上雞蛋，最后涂上面包屑混合物。 將油炸鍋加熱至 200 度。 將西葫蘆薯?xiàng)l單層放入空氣炸鍋中。 煮8-10分鐘，直至酥脆。 趁熱食用并用粗鹽調(diào)味。檸檬龍蒿蒜泥蛋黃醬說明
煮薯?xiàng)l的同時(shí)，準(zhǔn)備蒜泥蛋黃醬。 將雞蛋、大蒜和檸檬汁放入攪拌機(jī)或食品加工機(jī)中混合。 在電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，慢慢滴入菜籽油直至乳化。 轉(zhuǎn)移到一個(gè)中等大小的碗中。 淋上橄欖油的同時(shí)加入蒜泥蛋黃醬。 加入龍蒿葉和檸檬皮，用鹽和胡椒調(diào)味。我希望通過這些信息您可以更多地了解空氣炸鍋中的一些健康食譜。
