冬天是一年中最冷的季節(jié)，也是進補的好時機。但是，進補不是盲目地吃一些高熱量、高脂肪的食物，而是要根據(jù)自己的體質(zhì)和季節(jié)特點，選擇一些適合冬季養(yǎng)生的食物，既能滋補身體，又能預(yù)防疾病，溫暖舒適地度過寒冷的冬天。

6種冬季進補的食物，它們都是平時常見的食材，不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，做法簡單，適合家庭日常食用：白蘿卜、梨子、山藥、蓮藕、黃酒和板栗。

1. 白蘿卜

白蘿卜是冬季養(yǎng)生必備的蔬菜，它有下氣、消食、除痰、潤肺、止咳、解毒等功效。 冬天吃白蘿卜，可以改善胃腸功能，預(yù)防感冒，對感冒后的咳嗽、咳痰也有很好的效果。白蘿卜還可以清熱利水，降低血壓、血脂和血糖，對高血壓、高血脂、糖尿病等患者有益。

可以和排骨、瘦肉、紅棗等一起煲湯，或者和雞蛋、香菇、粉絲等一起做成蘿卜煎餅，或者和面粉、酵母等一起發(fā)酵，做成蘿卜餡的包子、餃子、饅頭等，都是很美味的冬季食品。

白蘿卜性涼，脾胃虛寒、容易拉肚子的人，或者體質(zhì)虛弱、有先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等情況的人，不宜多吃。

2. 梨子

梨子是冬季潤肺的佳果，冬天吃梨子，可以緩解秋燥，生津潤肺，對咳嗽、咽喉疼痛、口干舌燥等癥狀有緩解作用。梨子還可以清熱解毒，美白肌膚，預(yù)防色斑，對皮膚粗糙、痘痘、粉刺等問題有改善效果。

生吃的時候，可以選擇新鮮的梨子，洗凈去皮，直接吃或切成片，酸甜可口，清涼解渴。煮著吃的時候，可以和川貝、冰糖一起蒸煮，做成川貝冰糖梨，這是一道潤肺止咳的傳統(tǒng)食療方，對肺熱咳嗽、咳黃痰等癥狀有效。 做成果醬或果汁的時候，可以和蜂蜜、檸檬等一起搭配，增加風味和營養(yǎng)，還可以保存較長時間，隨時食用。

梨子雖好，但也要注意適量食用，不要過量。梨子性寒，脾胃虛寒、腹瀉、風寒感冒等情況的人，不宜多吃。

3. 山藥

山藥是一種常見的冬季補品，它有健脾益胃、滋腎益精、補氣養(yǎng)陰的功效。 冬天吃山藥，可以增強體質(zhì)，抵抗寒冷，對脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉便溏、氣血不足、腰膝酸軟、遺精早泄等癥狀有改善作用。山藥還可以延緩衰老，增強免疫力，預(yù)防心腦血管疾病。

山藥的吃法也很多，可以生吃、熟吃、炒著吃、煮著吃、做成粥、湯、餅等。生吃的時候，可以選擇新鮮的山藥，去皮切片，拌上蜂蜜、醋等調(diào)味品，做成山藥沙拉，清脆爽口，還可以潤肺止咳。熟吃的時候，可以和瘦肉、排骨、紅棗、枸杞等一起煲湯，或者和糯米、紅豆、芝麻等一起煮粥，或者和面粉、雞蛋等一起做成山藥餅，都是很營養(yǎng)的冬季食品。

山藥雖好，但也要注意適量食用，不要過量。山藥性溫，熱病、炎癥、出血等情況的人，不宜多吃。

4.蓮藕

蓮藕是一種美味的水生植物，它有清熱涼血、止血化瘀、健脾開胃、養(yǎng)血安神的功效。 冬天吃蓮藕，可以補充血液，防止貧血，對月經(jīng)不調(diào)、崩漏、便血、鼻血等癥狀有止血作用。

可以和瘦肉、排骨、紅棗、枸杞等一起煲湯，或者和糯米、紅糖、桂花等一起蒸煮，做成蓮藕糯米糕，或者和面粉、白糖、芝麻等一起油炸，做成蓮藕酥，都是很美味的冬季食品。

蓮藕雖好，但也要注意適量食用，不要過量。蓮藕性寒，脾胃虛寒、腹瀉、風寒感冒等情況的人，不宜多吃。

5.黃酒

黃酒是一種傳統(tǒng)的中國酒，它有暖胃驅(qū)寒、活血化瘀、消食化積、殺菌消炎的功效。 冬天喝黃酒，可以增加體溫，抵御寒冷，對胃寒、胃痛、食欲不振等癥狀有緩解作用。

黃酒的喝法也很多，可以單獨飲用，也可以和其他食材一起煮著喝，或者用來烹飪。用來烹飪的時候，可以和雞肉、魚肉、蝦仁等一起燉煮，或者和面粉、雞蛋等一起做成黃酒餅、黃酒糕等，都是很香醇的冬季食品。

黃酒雖好，但也要注意適量飲用，不要過量。黃酒性熱，熱病、炎癥、高血壓、肝病等情況的人，不宜多喝。

6.板栗

板栗是一種營養(yǎng)價值很高的堅果，它有補腎壯陽、健脾胃、補氣血、強筋骨的功效。 冬天吃板栗，可以增加熱量，抵抗寒冷，對腎虛、陽痿、腰膝酸軟、貧血、乏力等癥狀有補益作用。板栗還可以促進消化，預(yù)防便秘，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍等癥狀有保護作用。

可以和糖、水一起煮，做成糖炒栗子，或者和瘦肉、排骨、紅棗、枸杞等一起煲湯，或者和糯米、紅豆、芝麻等一起蒸煮，做成板栗糯米糕，或者和面粉、雞蛋等一起做成板栗餅、板栗糕等，都是很美味的冬季食品。

板栗雖好，但也要注意適量食用，不要過量。板栗性溫，熱病、炎癥、糖尿病等情況的人，不宜多吃。

冬天吃這些食物，可以增強體質(zhì)，身體好，健康過寒冬。

相關(guān)知識

冬季補氣就吃這8種食物，低脂美味，增強免疫力，健康過冬
冬天常吃這3肉1菜，補全營養(yǎng)，增強體質(zhì)，健康過冬
冬季進補吃什么 冬季進補七大好食材
立冬了，建議少吃肥肉，多吃這4種，補蛋白強免疫，健康過寒冬！
冬季如何進補 冬季進補應(yīng)該吃什么好
冬季進補，八道滋補菜要多吃，健脾養(yǎng)胃暖身子，補足營養(yǎng)健康過冬
冬季補氣推薦8種低脂美味食物，增強免疫力助力健康過冬
冬季體寒吃什么食物暖身又減肥
冬季補氣建議多吃這4種食物，低脂美味，增強免疫力，安穩(wěn)過冬
早餐補蛋白是關(guān)鍵，4種早餐換著吃，增強體質(zhì)，身體安穩(wěn)好過冬

網(wǎng)址: 冬季進補，多吃這6種食物，增強體質(zhì)身體好，健康過寒冬 http://www.u1s5d6.cn/newsview859385.html