提示：本內(nèi)容僅作參考，不能代替面診，如有不適請(qǐng)盡快線下就醫(yī)

11種最適合糖尿病患者喝的粥，這類說(shuō)法其實(shí)不太準(zhǔn)確。只要找對(duì)了方法，糖尿病患者可以喝的粥的種類還是有很多的，具體種類及做法如下：

1、蕓豆粥。做法：蕓豆和大米均適量。將蕓豆用清水浸泡約一小時(shí)后倒入鍋中煮，水開后改用小火燜煮一小時(shí)，至蕓豆開花后加入大米，煮熟即可。

2、玉米粉粥。做法：玉米粉15克，粳米40克。將玉米粉倒入大碗內(nèi)，加入冷水調(diào)稀，再粳米洗凈后加入清水鍋中用大火燒開，調(diào)至小火煮至九成熟，然后再加入調(diào)好的玉米粉繼續(xù)小火煮熟即可。

3、山藥粥。做法：山藥30克，粳米50克。山藥去皮洗凈切塊，待粳米煮至八成熟時(shí)加入其中一同煮熟即可。

4、枸杞子粥。做法：枸杞子15克，粳米100克。將洗凈的粳米與枸杞子一同放入砂鍋內(nèi)，加入500毫升的水，用小火燒開，煮熟即可。

5、百合粥。做法：取百合50克，粳米100克同煮煮熟即可。

6、海帶粥。做法：取水發(fā)海帶25克，粳米適量，煮熟后加入鹽、麻油等調(diào)味即可。

7、芹菜粥。做法：芹菜連根50克，粳米50克。將芹菜洗凈切段，粳米洗凈后一同放入鍋內(nèi)，倒入適量清水用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火燉至煮熟，再加入少許鹽等調(diào)味即可。

8、竹筍米粥。做法：鮮竹筍1個(gè)，粳米50克。將鮮竹筍脫皮后切片與粳米同煮熟即可。

粥在糖尿病飲食這一方面一直存在著爭(zhēng)議，所以對(duì)于粥的選擇方面需要進(jìn)行慎重斟酌，因?yàn)槊酌婕庸さ脑郊?xì)、煮的越爛對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)升糖作用越大，因?yàn)檫@類粥特別容易消化，會(huì)導(dǎo)致血糖升的特別快，相當(dāng)于喝進(jìn)去一碗糖水，會(huì)引起體內(nèi)血糖的大幅度波動(dòng)，導(dǎo)致容易出現(xiàn)并發(fā)癥、并發(fā)癥有可能比較嚴(yán)重，所以在煮粥的過(guò)程中，有以下幾點(diǎn)方法需要特別注意：

1、不要把粥煮的太軟爛，煮熟、能夠消化即可。

2、為延緩粥在體內(nèi)的吸收速度，可以向其中添加一些豆類、粗糧如紅薯、山藥等食物，粗糧的纖維素含量高，可以減慢吸收速度，防止血糖突然升高引起血糖波動(dòng)太大。

3、吃飯速度要慢，用小碗喝粥，同時(shí)可以輔以其他干一點(diǎn)的食物同吃。

4、可以多選用藥食同源的粥，如山藥、茯苓、薏米、蓮子等。

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