說到燕麥玉米粥，大家都知道這中養(yǎng)生粥可用于減肥，所有受到大眾的喜歡，尤其是女性。但是，如果不能自己制作，而是需要通過飯店或者是餐館才能吃到燕麥玉米粥的話，就不會有很好的效果，因為餐館或者是飯店的燕麥玉米粥中調(diào)料太多，不利于瘦身。為此，一起來了解下燕麥玉米粥怎么做。

據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析，中國裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。

燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進傷口愈合

1、做法

1.原料：燕麥、玉米碴、大米各適量

2.原料挑揀一下，洗凈

3.倒入電飯煲中

4.加入適量的水

5.選取1小時粥/湯鍵，開始煮粥

6.1小時后，粥煮好了，粘稠而又健康

2、食材

燕麥片(適量)

玉米碴(適量)

大米(適量)

燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān)。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好

通過以上對燕麥玉米粥怎么做的介紹，大家都知道做一個美味的燕麥玉米粥過程并不復(fù)雜，所以如果想要養(yǎng)生又需要減肥的話，可以自制燕麥玉米粥食用。當然，一兩次的燕麥玉米粥食用并不會有很好的效果，但是從健康的角度來說，還是值得嘗試的。