玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用。玉米煮粥營(yíng)養(yǎng)豐富，一家老小都適合哦。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的玉米粥的簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)做法，不放一起動(dòng)手試試吧!

　　玉米粥食材準(zhǔn)備

　　玉米粥家常做法步驟

　　1.把所有材料準(zhǔn)備好。

　　2.玉米洗干凈，掰出玉米粒。

　　3.大米洗干凈，用水泡10分鐘。

　　4.倒進(jìn)鍋中，加入適量清水。

　　5.加入玉米粒。

　　6.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右即可。

　　7.清清淡淡，可按人口味調(diào)入鹽或糖。

　　8.盡量熱食，以御秋涼。

　　玉米粥做法小貼士

　　1、大火煮開后，要用勺子攪拌一下，以防粘底。

　　2、煮粥的水比例大概是1：11左右，要一次性加足，盡量不在中途加水。

　　鮮玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　玉米其脂肪70%是亞油酸,磷、維生素b1的含量居谷類食物之首。礦物質(zhì)約80%存在于胚部,鈣含量很少,蛋白質(zhì)含量偏低,黃玉米中含有較多的胡蘿卜素,維生素d和k幾乎沒有。脂溶性維生素中維生素e較多?？山档腿梭w膽固醇。

　　吃鮮玉米的好處

　　1、玉米具有調(diào)中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中,玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

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