玉米粥的做法一

　　制作材料

　　主料：玉米面（黃）100克，黃豆粉15克

　　制作流程

　　在水快要煮開(kāi)的時(shí)候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時(shí)服用。

　　玉米粥的做法二

　　食材準(zhǔn)備

　　玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜

　　制作步驟

　　1、玉米粉60克用牛奶調(diào)成糊，鍋內(nèi)加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌

　　2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關(guān)火了

　　3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以

　　玉米粥的做法三

　　食材準(zhǔn)備

　　主料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。

　　調(diào)料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。

　　制作步驟

　　1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。 雞蛋清打散。

　　2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開(kāi)后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。

　　玉米粥的做法四

　　食材準(zhǔn)備

　　主料： 牛奶250克，玉米粉50克。

　　輔料： 鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。

　　制作步驟

　　1、將牛奶倒入鍋內(nèi)，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開(kāi)，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠。

　　2、將粥倒入碗內(nèi)，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼后喂食。

　　健康提示

　　1. 適于高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等。

　　2. 要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發(fā)霉后產(chǎn)生的致癌黃曲霉素。

　　3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，發(fā)揮“互補(bǔ)作用”。

　　4. 此粥清香爽口，常吃有益。

　　食物相克

　　玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

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