9、 維生素C

很多食物（像柑橘類水果、十字花科類蔬菜）以及強化食品（如果汁）中都含有維生素C，在體內(nèi)維生素C就是抗氧化劑，能使細胞免受“機體食物轉化為能量過程中產(chǎn)生”的自由基的損害。

Pan稱：“維生素C易溶于水，能很快排出體外，因此就算不慎大劑量服用維生素C也不要緊?！?/p>

如果你一次性攝入1000毫克，你不可能完全吸收。

通常來說，人體攝入500毫克維生素C就足夠了。但是，要是感覺有感冒跡象，就一天服用三次，一次500毫克，這樣效果更佳，因為身體每8小時需要排泄一次廢物。

10、 維生素D

維生素D除了能幫助機體吸收鈣離子以構建并保持強健的骨骼外，還具有于增強肌肉、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)功能。

魚類，肉類，乳品及強化豆?jié){中都含有維生素D。

自1988年以來，盡管人們使用含維生素D的膳食補充劑越來越多，可是這還不夠，Maroon說：“美國約有五到六成的人維生素D含量過低或缺乏，他們應該測量維生素D的含量并進行相應的補充?！?/p>

Pan也同意這一觀點，，他說人們應該確保體內(nèi)維生素D含量足夠高，“我首先只測量維生素D含量，根據(jù)測量結果，告訴他們應該補充多少。然后重新檢測，直到他們體內(nèi)維生素D含量達到最佳水平時為止?！?/p>

11、 鋅

國家健康研究所認定，鋅是體內(nèi)必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它有助于提高身體的免疫力，還對嬰幼兒時期的身體發(fā)育很有益。

一旦步入成年后，就不需要天天補鋅了，補給生物醫(yī)學診所的抗衰老專家Ed Park醫(yī)學博士說道。

Park 醫(yī)生說：“事實證明鋅能加速感冒和流感的恢復。如果下次感到鼻子或喉嚨發(fā)癢時，補補鋅，好的快?！?/p>

但總的來說缺鋅沒什么大不了。鋅總歸是金屬，我并不建議每天補鋅。就像鐵和鈣一樣，并不需要身體代謝。

結語：對于營養(yǎng)素普遍缺乏的我國人群而言，由于擔心過量使用導致不良反應而擯棄使用膳食補充劑，不免有因噎廢食之嫌。在平衡膳食的基礎上，合理使用高質(zhì)量的復合膳食補充劑無疑是更明智的選擇，因為與營養(yǎng)素基礎水平較高的人群相比，基礎水平較低的人群更容易從膳食補充劑中獲益。

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