學校創(chuàng)立健康食堂工作實施方案:創(chuàng)立特色學校實施方案

　　學校創(chuàng)立健康食堂工作實施方案為推進我校創(chuàng)立健康食堂活動工作有序開展，能夠為全體師生提供一個健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓廣大師生職員吃的舒心、放心、安心。依據(jù)**教育局《有關(guān)做好學校創(chuàng)立健康食堂工作的通知》要求和《**市創(chuàng)立健康食堂活動方案》和《健康食堂創(chuàng)立標準》，結(jié)合我校實際，特制訂本方案。
　　一、創(chuàng)立目標經(jīng)過開展健康食堂創(chuàng)立活動，深入調(diào)動食堂職員和全體師生的主動性，營造開展健康生活方法行動的氣氛，普及健康飲食相關(guān)知識，提供健康行為指導，培養(yǎng)師生職員的健康飲食意識，努力提升全民健康水平。
　　二、，帶動全民健康生活方法行動全方面開展。
　　，全體參與，廣泛宣傳，讓100%的師生職員了解此項活動的內(nèi)容和意義。
　　，讓食堂職員及就餐對象了解亞健康的危害。
　　，全方面提升師生職員的身心健康。
　　，合理膳食營養(yǎng)。
　　，肥胖病的防治知識水平。
　　三、：***副組長：***組員：***、***、***、***、***、（兼）職營養(yǎng)配餐管理人員和健康生活方法指導員。
　　專職營養(yǎng)配餐管理人員：***健康生活方法指導員：***。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
　　。
　　四、、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護設(shè)施，確保食堂環(huán)境整齊，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
　　。
　　，發(fā)明無煙就餐環(huán)境，聘用控煙督導員。
　　控煙督導員：***、成品和半成品、食品和雜物隔離存放；
　　生熟用具、容器、冰箱分開使用。
　　、墻壁、門窗、桌椅，清潔、潔凈、整齊；
　　個人物品集中擺放。廢棄物、垃圾立即清運、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定時消毒。
　　、板報、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方法宣傳資料，宣傳膳食營養(yǎng)健康知識，營造食堂營養(yǎng)健康氣氛。
　　、BmI尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方法，指導師生職員合理膳食、吃動平衡。
　　，適時開展膳食知識問答等活動，提升師生健康生活方法行為能力。
　?。?）菜肴、主食品種豐富，少許多樣；
　　確保粗加工糧食類、薯類的供給；
　　逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類；
　　提供關(guān)鍵菜品的營養(yǎng)特點，指導師生就餐。
　?。?）控制膳食中油鹽用量，統(tǒng)計油、鹽的購置量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步降低，以達成食用油推薦量（25-30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標準。
　　****中學2021年**月**日篇二　　一、加強領(lǐng)導　　學校食品衛(wèi)生安全工作是一項主要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實加強領(lǐng)導，提升師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學生身體健康和生命安全、確保學校正常教育教學秩序、維護社

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