一種黑米飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開黑米飲料及其制作方法。這種黑米飲料是由下述以重量份計(jì)的原料制成：黑米30～40份、水400～500份、紅薯20～30份、榛子8～16份、蓮子15～25份、蔗糖20～30份、奶粉40～50份。其制作方法包括下述步驟：1）取30～40重量份黑米、20～30重量份紅薯、8～16重量份榛子、15～25重量份蓮子加入400～500重量份水，放入攪拌機(jī)中打漿，過濾，得到混合漿液；2）取所得的混合漿液加入20～30重量份蔗糖、40～50重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到黑米飲料。本發(fā)明黑米飲料制備方法簡單、不含任何化學(xué)添加劑、成本低廉、口感好，是一種老少均宜的健康飲料。
【專利說明】一種黑米飲料及其制作方法
(-)【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明屬于食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種黑米飲料；本發(fā)明還涉及這種黑米飲料的制作方法。
(二)【背景技術(shù)】:
[0002]大家平時(shí)吃到的谷物粗糧，比如小米、黑米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、黑米、綠豆、黑米等，通常都是固態(tài)的，如果把谷物做成飲料，由吃谷物變成喝谷物，給人耳目一新的感覺，不僅能保留谷物中對(duì)人體健康有益的營養(yǎng)成分，而且消費(fèi)者還能喝到口感更好，飲用更方便，吸收更容易的飲料。現(xiàn)在市場上出現(xiàn)各種粗糧飲品多是以單一的一種谷物粗糧為原料制成，其口感比較單一，有的飲品甚至含有各種化學(xué)添加劑，長期、大量飲用對(duì)身體有一定的不良影響。
(三)
【發(fā)明內(nèi)容】
:
[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是公開一種不含任何化學(xué)添加劑、補(bǔ)腎、口感好的黑米飲料；本發(fā)明還將公開這種黑米飲料的制作方法。
[0004]為解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明采用下述技術(shù)方案:
[0005]本發(fā)明黑米飲料，是由下述以重量份計(jì)的原料制成:
[0006]黑米30?40份、水400?500份、紅薯20?30份、榛子8?16份、蓮子15?25份、蔗糖20?30份、奶粉40?50份。
[0007]各原料的優(yōu)選重量配比為:
[0008]黑米32?38份、水420?480份、紅薯22?28份、榛子10?14份、蓮子18?22份、蔗糖22?28份、奶粉42?48份。
[0009]各原料的最佳重量配比為:
[0010]黑米35份、水450份、紅薯25份、榛子12份、蓮子20份、蔗糖25份、奶粉45份。
[0011]本發(fā)明黑米飲料的制作方法，包括下述步驟:
[0012]I)取30?40重量份黑米、20?30重量份紅薯、8?16重量份榛子、15?25重量份蓮子加入400?500重量份水，放入攪拌機(jī)中打漿，過濾，得到混合漿液；
[0013]2)取所得的混合漿液加入20?30重量份蔗糖、40?50重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到黑米飲料。
[0014]本發(fā)明黑米飲料配方中的各原料的營養(yǎng)成份豐富:黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血等功效；可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生；能提高消化器官的功能，滋補(bǔ)肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。榛子營養(yǎng)全面、豐富。常食對(duì)心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。中醫(yī)常用于夜寐多夢(mèng)、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。這些原料的有效成份相互影響，協(xié)同作用，可起到很好的補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)成份、補(bǔ)腎、健胃等功效。而且本發(fā)明黑米飲料制備方法簡單、不含任何化學(xué)添加劑、成本低廉、口感好，是一種老少均宜的健康飲料。
(四)【具體實(shí)施方式】:
[0015]下面以實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但本發(fā)明并不局限于這些實(shí)施例。
[0016]實(shí)施例1
[0017]I)取30重量份黑米、20重量份紅薯、8重量份榛子、15重量份蓮子加入400重量份水，放入攪拌機(jī)中打漿，過濾，得到混合漿液；
[0018]2)取所得的混合漿液加入20重量份蔗糖、40重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到黑米飲料。
[0019]實(shí)施例2
[0020]I)取40重量份黑米、30重量份紅薯、16重量份榛子、25重量份蓮子加入500重量份水，放入攪拌機(jī)中打漿，過濾，得到混合漿液；
[0021]2)取所得的混合漿液加入30重量份蔗糖、50重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到黑米飲料。
[0022]實(shí)施例3
[0023]I)取35重量份黑米、25重量份紅薯、12重量份榛子、20重量份蓮子加入450重量份水，放入攪拌機(jī)中打漿，過濾，得到混合漿液；
[0024]2)取所得的混合漿液加入25重量份蔗糖、45重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到黑米飲料。
【權(quán)利要求】
1.一種黑米飲料，其特征在于是由下述以重量份計(jì)的原料制成: 黑米30?40份、水400?500份、紅薯20?30份、榛子8?16份、蓮子15?25份、蔗糖20?30份、奶粉40?50份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑米飲料，其特征在于各原料的重量配比為: 黑米32?38份、水420?480份、紅薯22?28份、榛子10?14份、蓮子18?22份、蔗糖22?28份、奶粉42?48份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的黑米飲料，其特征在于各原料的重量配比為: 黑米35份、水450份、紅薯25份、榛子12份、蓮子20份、蔗糖25份、奶粉45份。
4.黑米飲料的制作方法，其特征在于它包括下述步驟: 1)取30?40重量份黑米、20?30重量份紅薯、8?16重量份榛子、15?25重量份蓮子加入400?500重量份水，放入攪拌機(jī)中打漿，過濾，得到混合漿液； 2)取所得的混合漿液加入20?30重量份蔗糖、40?50重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到黑米飲料。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK103767013SQ201410042903
【公開日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2014年1月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月29日
【發(fā)明者】李秀羽 申請(qǐng)人:李秀羽

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