今天要跟大家分享一道特別好吃的美食電飯煲雞蛋面包，這樣做出來的面包特別香甜，而且底層酥脆，鮮軟美味。自己在家做的面包所用的材料都是精挑細選的，所以吃起來特別衛(wèi)生，特別健康，而且這樣做出來的味道也絲毫不比外面買的面包差，如果平時比較喜歡吃甜食，那么完全可以自己在家做一些像這樣的糕點來吃。接下來咱們就一塊去看一下電飯煲雞蛋面包是如何烹飪出來的吧。

【電飯煲雞蛋面包】

【烹飪食材】面粉，雞蛋，白糖，酵母粉，食用油，葡萄干，黑芝麻

【烹飪步驟】

1、電飯煲雞蛋面包，這樣做出來的面包非常好吃，宣軟香甜，底層酥脆，非常美味。一起來準備一下電飯煲雞蛋面包的烹飪食材吧，咱們先準備面粉，大約準備500克面粉就可以了，準備完面粉之后再準備5個雞蛋，適量的白糖，三克酵母粉，然后再準備適量的食用油，食用油不用特別多，接著再準備一小把葡萄干，然后再準備一小把黑芝麻就可以了。

2、先準備一個大一點的容器，將咱們準備好的500克面粉放到這個大容器中，接下來咱們再將準備好的5個雞蛋全部打入到面粉，然后再加上一點白糖，加入三克酵母粉，先將雞蛋用筷子攪散，然后再將它們攪拌成絮狀，一直攪拌到面絮變得體積比較大的時候咱們再進行下一步。

3、向面絮中加入10克食用油，然后開始下手，將它們?nèi)喑擅鎴F，面團要柔軟且光滑。面團揉好之后咱們就將它放在碗中，然后放到一旁松弛10分鐘。10分鐘的時間到了之后將其取出放到案板上使勁揉搓。

4、用力揉搓面團可以揉搓出面團的筋性，使它吃起來更加筋道，一直揉搓到表面特別光滑的時候，咱們將它放到碗中，然后裹上保鮮膜餳發(fā)一個小時。時間到了之后打開看一下，面團已經(jīng)餳發(fā)得非常好了，咱們將其取出，然后在面板上撒上干面粉，將面團揉搓排氣。

5、將處理好的面團揉搓成長條，然后切成大小相等的面劑，接下來再將每個面劑都揉圓，用搟面杖搟成橢圓形，接下來放上葡萄干，將其卷起來再一次搟扁，最后卷起來，一個生坯就做好了。

6、電飯煲中刷滿食用油，然后放入餅坯，刷上蛋黃液并撒上黑芝麻，接下來蓋上鍋蓋給它放到一邊，二次餳發(fā)20分鐘。20分鐘以后蓋上蓋子，蒸40分鐘，時間到了之后先不要打開鍋蓋，燜5分鐘再將其取出來，美味的電飯煲雞蛋面包就做好了。你喜不喜歡這樣的大面包做法？

【小貼士】

1、面團如果餳發(fā)得不夠好，那么就需要將它再餳發(fā)一下，這樣才能夠讓它吃起來特別松軟好吃。

2、雞蛋可以多放一點。

3、為了方便面包脫模，一定要多刷上一點食用油。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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