審閱者: 曾華松(廣州市婦女兒童醫(yī)療中心)

過(guò)敏一旦發(fā)作，會(huì)經(jīng)常打噴嚏、流鼻涕，用過(guò)的紙巾就堆成了小山，如果服用過(guò)敏藥，會(huì)感覺(jué)眼皮沉重，根本睜不開(kāi)眼。

你記得聽(tīng)人說(shuō)過(guò)少量本地蜂蜜可以幫助預(yù)防鼻塞。

但是它有效嗎？

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1、理論與實(shí)踐

蜂蜜能預(yù)防過(guò)敏的想法是基于一種叫做免疫療法的概念。這種理論有一定道理，但是也存在一些問(wèn)題。

根據(jù)過(guò)敏癥專科醫(yī)生內(nèi)塔(Neeta Ogden)博士所述，它的原理可以歸結(jié)如下：讓患者攝入少量的致敏物質(zhì)，降低患者身體對(duì)過(guò)敏物質(zhì)的敏感度。

隨著時(shí)間的推移，劑量日漸增加，患者身體對(duì)過(guò)敏原的免疫力也逐漸增強(qiáng)。它與脫敏針的原理相同。

2、昆蟲(chóng)傳播的花朵花粉與過(guò)敏沒(méi)有關(guān)系

有些人認(rèn)為，本地蜂蜜含有花粉，因此食用本地蜂蜜也能以同樣的方式發(fā)揮作用。

這種理論存在一個(gè)問(wèn)題：沒(méi)有辦法知道蜂蜜的確切成分?！巴ㄟ^(guò)免疫療法，我們能分離出患者具體的過(guò)敏原”，內(nèi)塔表示。

此外，還有一個(gè)更大的問(wèn)題：對(duì)于蜂蜜中含有的花粉，患者可能并不過(guò)敏?！罢J(rèn)為昆蟲(chóng)傳播的花朵花粉與過(guò)敏有關(guān)是一種誤解”，內(nèi)塔說(shuō)道，“它們并沒(méi)有關(guān)系”。

3、來(lái)自雜草的花粉是導(dǎo)致季節(jié)性過(guò)敏的主要原因

來(lái)自雜草、樹(shù)木和牧草的花粉是導(dǎo)致季節(jié)性過(guò)敏的主要原因，風(fēng)會(huì)把來(lái)自這些植物的淡黃色粉塵吹到空氣中。

而釀制蜂蜜的蜜蜂更喜歡從色彩鮮艷的花朵上采集花粉，這些花的花粉很少會(huì)引起過(guò)敏。

因此即使當(dāng)?shù)胤涿酆谢ǚ?，它也不太可能是引發(fā)過(guò)敏癥狀的原因，內(nèi)塔解釋道。

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4、食用蜂蜜對(duì)抗過(guò)敏沒(méi)有作用

醫(yī)生們已經(jīng)研究過(guò)這一問(wèn)題。他們的發(fā)現(xiàn)是：蜂蜜沒(méi)有作用，有一項(xiàng)研究要求患有過(guò)敏的人每天吃一湯匙當(dāng)?shù)胤涿邸?/p>

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，他們的癥狀并未好轉(zhuǎn)—甚至與從未食用蜂蜜的人們相比也是如此。

5、蜂蜜有健康風(fēng)險(xiǎn)

人們說(shuō)到吃蜂蜜預(yù)防過(guò)敏時(shí)，他們所說(shuō)的并不是超市那種塑料包裝的蜂蜜，而是指當(dāng)?shù)匚唇?jīng)加工的蜂蜜。

這種蜂蜜中會(huì)含有一些極不健康的物質(zhì)，例如蜜蜂殘骸、霉菌孢子和細(xì)菌等等。這些物質(zhì)通常會(huì)在商業(yè)加工過(guò)程中除去。

食用未經(jīng)加工的蜂蜜可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，這種情況很少見(jiàn)，但確實(shí)存在。

患者會(huì)出現(xiàn)瘙癢、蕁麻疹或口腔、咽喉或皮膚腫脹。罪魁禍?zhǔn)资俏唇?jīng)加工的蜂蜜中的花粉或蜜蜂殘骸。

6、食用未經(jīng)加工的蜂蜜會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)

“我從未推薦使用未經(jīng)加工的蜂蜜來(lái)預(yù)防過(guò)敏，原因之一便是有些人對(duì)其過(guò)敏，但是甚至連他們自己都不知道”，內(nèi)塔解釋道，“未經(jīng)加工或檢驗(yàn)的本地蜂蜜其安全性讓人擔(dān)憂”。

此外，如果患者對(duì)蜜蜂過(guò)敏，那么未經(jīng)加工的蜂蜜可能含有的一些蜜蜂毒液會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，內(nèi)塔表示。

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7、蜂蜜的作用

雖然本地蜂蜜不是預(yù)防過(guò)敏的靈丹妙藥，但是有研究表明，加工過(guò)的蜂蜜有助于緩解其他癥狀。

你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)蜂蜜被譽(yù)為止咳妙方。一種理論認(rèn)為它含有抗氧化劑，能幫助抵抗病毒。

內(nèi)塔認(rèn)為“蜂蜜還能緩解患者咽喉中導(dǎo)致患者咳嗽的刺激因素”。

8、注意事項(xiàng)

無(wú)論是將蜂蜜加到茶水中自用還是與孩子們分享，應(yīng)切記嬰兒在滿一周歲之前吃蜂蜜很不安全。

它含有一種毒素，會(huì)導(dǎo)致肉毒中毒，這種情況很危險(xiǎn)。在嬰兒中尤其嚴(yán)重。

*本文內(nèi)容為健康知識(shí)科普，不能作為具體的診療建議使用，亦不能替代執(zhí)業(yè)醫(yī)師面診，僅供參考。

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