巧克力餅干

　　不管是哪種牌子的餅干，大家有沒有偏愛巧克力餅干呢?那濃濃的巧克力順滑的口感，餅干的香脆星期就要留口水啊，還等什么，快跟康網(wǎng)小編一起學(xué)做巧克力餅干吧。

　　巧克力餅干的制作

　　材料

　　巧克力粉310克，黃砂糖10克，酥油188克，牛奶30毫升，雞蛋1個(gè)，面粉440克，鹽1小匙，小蘇打3克

　　做法

　　1、將烤箱預(yù)熱(開火熱一會(huì)，不放東西)至180攝氏度。

　　2、打入雞蛋加入鹽、黃砂糖，酥油、小蘇打粉拌勻。將巧克力粉和面粉在大碗中混合。

　　3、將面粉過篩 然后倒在先前的中拌均勻。拌均勻后的材料應(yīng)該可以用手捏成團(tuán)，如果不能，可以適當(dāng)添加面粉，但是不要加多，能捏成團(tuán)即可。放冰箱2小時(shí)拿出。

　　4、烤盤中不要涂油，可以鋪錫紙，將巧克力面團(tuán)搟平先用這樣的模子印出外邊，(紅薯用的小號(hào))再把活字餅干模套上你想要的字母，用你想要的字母組合蓋上印。

　　擴(kuò)展閱讀：巧克力餅干的熱量和營養(yǎng)

　　營養(yǎng)信息

　　營養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)506.93

　　碳水化合物(克)66.50

　　脂肪(克)24.30

　　蛋白質(zhì)(克)5.30

　　纖維素(克)0.00

　　熱量：507 大卡(100克) 分類：速食食品, 休閑食品類

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