過(guò)年的菜肴怎么烹飪更健康？

更新時(shí)間:2023-09-15

在過(guò)年期間，我們可以采取一些烹飪技巧來(lái)保持菜肴的健康。以下是幾個(gè)可能例子：

蒸菜不僅能讓食物保持營(yíng)養(yǎng)，還能避免過(guò)多的油和鹽。在蒸的過(guò)程中，食物的溫度不會(huì)過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)也能得到保留。例如，蒸魚、蒸雞、蒸蔬菜等都是很好的選擇。

煮是一種溫和的烹飪方式，能夠保留食物的營(yíng)養(yǎng)和味道。煮肉、煮海鮮、煮面條等都是健康的選擇。

以上這些烹飪方式都有助于保持食物的營(yíng)養(yǎng)和健康。但是，無(wú)論采用何種烹飪方式，我們都應(yīng)該注意控制油、鹽、糖的攝入量，以保持健康的飲食習(xí)慣。

審編醫(yī)生

張修紅中醫(yī)綜合科 副主任醫(yī)師醫(yī)院：福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院

主治疾?。褐形麽t(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟?，高血壓，心律失常）...詳情>

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