維生素B12是一種水溶性維生素，它在人體中起著多種重要的功能，包括支持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能、維持紅細(xì)胞的健康以及促進(jìn)DNA合成等。由于維生素B12只存在于動(dòng)物食物中，素食者或者某些特定人群（如老年人或胃腸道吸收功能受損的人）可能會(huì)面臨維生素B12缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。下面是一些正確的維生素B12的攝入方法：

1.食物補(bǔ)充：攝入含有維生素B12的食物，如肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、奶制品和蛋類(lèi)。這些食物是維生素B12的主要來(lái)源，特別是肝臟和魚(yú)類(lèi)（比如鰻魚(yú)、鮭魚(yú)和鱈魚(yú)）含量較高。對(duì)于素食者，可以選擇攝入富含維生素B12的素食食品，如豆奶、豆腐和谷物等，或者選擇維生素B12補(bǔ)充劑。

2.維生素B12補(bǔ)充劑：對(duì)于素食者或者有維生素B12缺乏風(fēng)險(xiǎn)的人群，可以選擇維生素B12補(bǔ)充劑來(lái)滿足身體的需求。維生素B12補(bǔ)充劑通常以口服片劑或者口服液的形式存在，可以在藥店或者保健品店購(gòu)買(mǎi)。

3.注射劑：對(duì)于胃腸道吸收功能受損的人，如患有胃切除手術(shù)或慢性胃炎的人，口服攝入維生素B12可能無(wú)法被有效吸收。在這種情況下，可以選擇維生素B12注射劑，通過(guò)肌肉注射或者靜脈注射的方式來(lái)攝入維生素B

維生素B12是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素，正確的攝入方法可以幫助我們維持身體的健康。根據(jù)個(gè)人的飲食習(xí)慣和身體狀況，可以選擇合適的食物或者補(bǔ)充劑來(lái)滿足身體對(duì)維生素B12的需求。如果有任何疑問(wèn)或者需要，建議咨詢(xún)醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的建議。

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