維生素B12是一種水溶性維生素，它在人體中起著多種重要的功能，包括支持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能、維持紅細胞的健康以及促進DNA合成等。由于維生素B12只存在于動物食物中，素食者或者某些特定人群（如老年人或胃腸道吸收功能受損的人）可能會面臨維生素B12缺乏的風(fēng)險。下面是一些正確的維生素B12的攝入方法：

1.食物補充：攝入含有維生素B12的食物，如肉類、魚類、奶制品和蛋類。這些食物是維生素B12的主要來源，特別是肝臟和魚類（比如鰻魚、鮭魚和鱈魚）含量較高。對于素食者，可以選擇攝入富含維生素B12的素食食品，如豆奶、豆腐和谷物等，或者選擇維生素B12補充劑。

2.維生素B12補充劑：對于素食者或者有維生素B12缺乏風(fēng)險的人群，可以選擇維生素B12補充劑來滿足身體的需求。維生素B12補充劑通常以口服片劑或者口服液的形式存在，可以在藥店或者保健品店購買。

3.注射劑：對于胃腸道吸收功能受損的人，如患有胃切除手術(shù)或慢性胃炎的人，口服攝入維生素B12可能無法被有效吸收。在這種情況下，可以選擇維生素B12注射劑，通過肌肉注射或者靜脈注射的方式來攝入維生素B

維生素B12是一種重要的營養(yǎng)素，正確的攝入方法可以幫助我們維持身體的健康。根據(jù)個人的飲食習(xí)慣和身體狀況，可以選擇合適的食物或者補充劑來滿足身體對維生素B12的需求。如果有任何疑問或者需要，建議咨詢醫(yī)生或者營養(yǎng)師的建議。

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