想想雞胸肉以外的食物可以幫助你增加蛋白質(zhì)的攝入量(并拓寬你的味覺(jué))來(lái)支持肌肉的生長(zhǎng)。

攝入足夠的蛋白質(zhì)不僅對(duì)塑造和保持肌肉至關(guān)重要，而且對(duì)保持健康的營(yíng)養(yǎng)狀況也很重要。但是，同樣的老雞胸肉可能會(huì)變得很無(wú)聊，乳清粉只有那么多種口味，特別是如果你想堅(jiān)持每磅體重每天1g蛋白質(zhì)的攝入基準(zhǔn)。需要吃很多雞蛋。所以下次當(dāng)你在發(fā)愁吃啥蛋白質(zhì)的時(shí)候，考慮一下自然界的另一種蛋白質(zhì)來(lái)源?；蛘?，只是考慮在你的飲食中加入一些新的蛋白質(zhì)來(lái)源，以增加多樣性。

1.豆

你知道豆類(lèi)對(duì)心臟有好處，但在世界各地，豆類(lèi)也是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。半杯豆子所含的蛋白質(zhì)和一盎司(28.35g)牛排所含的蛋白質(zhì)一樣多。一杯可以提供每日所需蛋白質(zhì)的20%。每杯白豆、紅豆、平豆、蕓豆和黑豆都含有大約15克蛋白質(zhì)。豆類(lèi)也是很好的纖維來(lái)源，除了對(duì)健康有益外，還能幫助你減少攝入;保持適當(dāng)體重的關(guān)鍵。

2.大豆

從東京的五香酒吧小吃(毛豆)到豆腐漢堡，大豆的形式多種多樣。大豆是所有豆類(lèi)中蛋白質(zhì)含量最高的，每杯含有22至29克蛋白質(zhì)。大豆還富含-3多不飽和脂肪酸;有助于心臟健康和減少炎癥的物質(zhì)。它有一個(gè)壞名聲，但它的許多雌激素增加，睪丸激素減少的效果是過(guò)度的-只是吃適度。

3.小扁豆

扁豆是世界各地，尤其是地中海和整個(gè)南亞地區(qū)，消耗蛋白質(zhì)的另一種強(qiáng)大的植物來(lái)源。干扁豆保存良好，保質(zhì)期長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量在豆類(lèi)和堅(jiān)果中排名第三。每杯大約含有15克蛋白質(zhì)，也是維生素B1的重要來(lái)源。

4.花生

花生實(shí)際上是一種豆類(lèi)，而不是堅(jiān)果，因此與豆類(lèi)和扁豆有關(guān)。和它們的表親一樣，花生也是蛋白質(zhì)的極佳來(lái)源。每盎司花生提供7到9克蛋白質(zhì)?；ㄉ坪跻材軒椭藗儽３置鐥l。研究表明，一周吃?xún)纱位ㄉ娜吮炔怀曰ㄉ娜嗽鲋氐目赡苄砸?0%。做花生醬嗎?選擇一種只含有花生和鹽的天然食物。

5.杏仁

杏仁是真正的堅(jiān)果，也是所有不同種類(lèi)中蛋白質(zhì)含量最高的堅(jiān)果之一。它們每盎司提供約6克蛋白質(zhì)，或每半杯提供約20克蛋白質(zhì)。杏仁中含有大量的抗氧化劑，除了對(duì)心臟健康有益外，杏仁還可以幫助你保持苗條身材。一項(xiàng)研究表明，與低熱量、高碳水化合物飲食的人相比，超重和肥胖的人食用低熱量、富含杏仁的飲食可以減少56%的身體脂肪。

6.球芽甘藍(lán)

在綠葉蔬菜中，小布魯塞爾芽是蛋白質(zhì)的發(fā)電站;超過(guò)四分之一的熱量是蛋白質(zhì)。一杯含有3克蛋白質(zhì)，約為每日推薦攝入量的8%，約為維生素c每日推薦攝入量的130%。與其他十字花科蔬菜一樣，它們富含纖維，有助于預(yù)防癌癥。

7.牡蠣

不管動(dòng)機(jī)如何，這些貝類(lèi)提供了大量的瘦動(dòng)物蛋白。一份8盎司的牡蠣大約含有18克蛋白質(zhì)，相當(dāng)于每日推薦攝入量的35%。牡蠣也是鐵、鋅、硒、碘、維生素D、維生素B12和-3多不飽和脂肪酸的重要來(lái)源。

8.藜麥

藜麥被譽(yù)為最新的古代谷物超級(jí)食品，它實(shí)際上與甜菜根和菠菜有關(guān)，并因其種子而被收獲。藜麥?zhǔn)且环N很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，是植物中唯一的蛋白質(zhì)來(lái)源，因?yàn)樗菫閿?shù)不多的提供完整蛋白質(zhì)來(lái)源的植物之一。一個(gè)完整的蛋白質(zhì)來(lái)源是提供所有必需氨基酸的來(lái)源。一杯就能提供大約8克的蛋白質(zhì)，更不用提用它來(lái)裝飾沙拉或一杯糙米了。

9.幼蟲(chóng)

另一種自古以來(lái)人類(lèi)就一直在尋找的蛋白質(zhì)來(lái)源是蛆。包括拉丁美洲和亞洲在內(nèi)，全世界大約80%的人口仍然食用昆蟲(chóng)。昆蟲(chóng)是一種低脂肪、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來(lái)源，為最新的蛋白質(zhì)能量棒提供了基礎(chǔ)。

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網(wǎng)址: 9種被低估的蛋白質(zhì)來(lái)源 http://www.u1s5d6.cn/newsview88023.html