想想雞胸肉以外的食物可以幫助你增加蛋白質的攝入量(并拓寬你的味覺)來支持肌肉的生長。

攝入足夠的蛋白質不僅對塑造和保持肌肉至關重要，而且對保持健康的營養(yǎng)狀況也很重要。但是，同樣的老雞胸肉可能會變得很無聊，乳清粉只有那么多種口味，特別是如果你想堅持每磅體重每天1g蛋白質的攝入基準。需要吃很多雞蛋。所以下次當你在發(fā)愁吃啥蛋白質的時候，考慮一下自然界的另一種蛋白質來源?；蛘撸皇强紤]在你的飲食中加入一些新的蛋白質來源，以增加多樣性。

1.豆

你知道豆類對心臟有好處，但在世界各地，豆類也是蛋白質的主要來源。半杯豆子所含的蛋白質和一盎司(28.35g)牛排所含的蛋白質一樣多。一杯可以提供每日所需蛋白質的20%。每杯白豆、紅豆、平豆、蕓豆和黑豆都含有大約15克蛋白質。豆類也是很好的纖維來源，除了對健康有益外，還能幫助你減少攝入;保持適當體重的關鍵。

2.大豆

從東京的五香酒吧小吃(毛豆)到豆腐漢堡，大豆的形式多種多樣。大豆是所有豆類中蛋白質含量最高的，每杯含有22至29克蛋白質。大豆還富含-3多不飽和脂肪酸;有助于心臟健康和減少炎癥的物質。它有一個壞名聲，但它的許多雌激素增加，睪丸激素減少的效果是過度的-只是吃適度。

3.小扁豆

扁豆是世界各地，尤其是地中海和整個南亞地區(qū)，消耗蛋白質的另一種強大的植物來源。干扁豆保存良好，保質期長，蛋白質含量在豆類和堅果中排名第三。每杯大約含有15克蛋白質，也是維生素B1的重要來源。

4.花生

花生實際上是一種豆類，而不是堅果，因此與豆類和扁豆有關。和它們的表親一樣，花生也是蛋白質的極佳來源。每盎司花生提供7到9克蛋白質?；ㄉ坪跻材軒椭藗儽３置鐥l。研究表明，一周吃兩次花生的人比不吃花生的人增重的可能性要低30%。做花生醬嗎?選擇一種只含有花生和鹽的天然食物。

5.杏仁

杏仁是真正的堅果，也是所有不同種類中蛋白質含量最高的堅果之一。它們每盎司提供約6克蛋白質，或每半杯提供約20克蛋白質。杏仁中含有大量的抗氧化劑，除了對心臟健康有益外，杏仁還可以幫助你保持苗條身材。一項研究表明，與低熱量、高碳水化合物飲食的人相比，超重和肥胖的人食用低熱量、富含杏仁的飲食可以減少56%的身體脂肪。

6.球芽甘藍

在綠葉蔬菜中，小布魯塞爾芽是蛋白質的發(fā)電站;超過四分之一的熱量是蛋白質。一杯含有3克蛋白質，約為每日推薦攝入量的8%，約為維生素c每日推薦攝入量的130%。與其他十字花科蔬菜一樣，它們富含纖維，有助于預防癌癥。

7.牡蠣

不管動機如何，這些貝類提供了大量的瘦動物蛋白。一份8盎司的牡蠣大約含有18克蛋白質，相當于每日推薦攝入量的35%。牡蠣也是鐵、鋅、硒、碘、維生素D、維生素B12和-3多不飽和脂肪酸的重要來源。

8.藜麥

藜麥被譽為最新的古代谷物超級食品，它實際上與甜菜根和菠菜有關，并因其種子而被收獲。藜麥是一種很好的蛋白質來源，是植物中唯一的蛋白質來源，因為它是為數(shù)不多的提供完整蛋白質來源的植物之一。一個完整的蛋白質來源是提供所有必需氨基酸的來源。一杯就能提供大約8克的蛋白質，更不用提用它來裝飾沙拉或一杯糙米了。

9.幼蟲

另一種自古以來人類就一直在尋找的蛋白質來源是蛆。包括拉丁美洲和亞洲在內(nèi)，全世界大約80%的人口仍然食用昆蟲。昆蟲是一種低脂肪、高質量的蛋白質來源，為最新的蛋白質能量棒提供了基礎。

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網(wǎng)址: 9種被低估的蛋白質來源 http://www.u1s5d6.cn/newsview88023.html