本報記者  劉艷芳

　　一項對北、上、廣等7個城市的2300位孕期女性進行的營養(yǎng)知信行問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國孕期女性的營養(yǎng)認知度不斷提高，但行為與認知之間尚存鴻溝，不少孕婦對產(chǎn)后哺乳可能遇到的困難了解及準備不足。日前由中國營養(yǎng)學會支持發(fā)布的《營養(yǎng)知行力報告》（以下簡稱《報告》），揭示了妊娠期女性及其家庭成員在孕期營養(yǎng)認知及行為方面存在的問題。

　　妊娠期是生命早期1000天機遇窗口的起始階段，營養(yǎng)作為最重要的環(huán)境因素，對母嬰雙方的近期和遠期健康都將產(chǎn)生至關重要的影響，《報告》為發(fā)現(xiàn)孕期女性營養(yǎng)健康問題和確定行動建議提供了多維度的數(shù)據(jù)依據(jù)。中國疾控中心營養(yǎng)與健康所副所長賴建強說：“我國歷來對孕婦、乳母、兒童的健康非常重視，《報告》是對踐行‘健康中國2030’提出的目標的一項有益補充?！?/p>

　　作為此次調(diào)研的主要發(fā)起方之一，達能開放科研中心營養(yǎng)研究項目負責人尤茄潞表示，達能長期關注中國孕期女性的營養(yǎng)健康問題，致力于制定更多個性化的營養(yǎng)指導和解決方案，未來將繼續(xù)聯(lián)合本土科研力量發(fā)布針對其他特定人群的“營養(yǎng)知行力”，為改善國人健康狀況，助力健康中國2030目標的達成，持續(xù)提供科學支持。

近八成孕婦有意母乳喂養(yǎng)

　　孕期女性的營養(yǎng)直接關聯(lián)了兩代人的健康，但目前我國6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)率距《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》目標還有一定的差距。此次調(diào)研發(fā)現(xiàn)，超八成受訪孕期女性有較高的母乳喂養(yǎng)意愿，但對哺乳可能遇到的困難了解及準備不足。受訪者的關注點主要局限于“奶水不足”上，51.7%的孕婦認為可能遇到母乳不足的問題，僅21.55%的孕婦意識到了哺乳期乳腺炎影響泌乳。

　　事實上，近年來中國女性哺乳期乳腺炎發(fā)病率持續(xù)上升，某些地方發(fā)病率可能接近50%，哺乳期乳腺炎正成為中斷母乳喂養(yǎng)的一大主要因素?！秷蟾妗分赋?，超過半數(shù)（55.54%）孕期女性缺少對于乳腺炎防治的專業(yè)有效措施，其中僅有不到一成（8%）受訪者會考慮通過傳統(tǒng)物理以外的方式，如通過營養(yǎng)補充等加以改善。

　　尤茄潞說：“孕期服用一些益生菌，可以降低哺乳期乳腺炎發(fā)生的可能性。直接從改善母乳微生態(tài)失調(diào)出發(fā)，優(yōu)化哺乳期乳腺炎的預防和干預手段是目前的新趨勢。”

“增強免疫力”為首要關注點

　　受疫情影響，超過七成受訪者將“合理的飲食和營養(yǎng)攝入對于提升免疫力”的價值列為首要考慮因素。其中，蛋白質、維生素D和鐵等有助維持免疫系統(tǒng)正常功能的營養(yǎng)素是孕期女性普遍比較關注的。

　　中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會副主任委員、四川大學華西公共衛(wèi)生學院教授曾果說：“營養(yǎng)的良好是保證免疫力基本功能實現(xiàn)的物質基礎，在孕期特殊的生理時期，更需要保障特殊階段的營養(yǎng)，以支撐基本的免疫功能。”

　　但另一方面，僅有五成（53.9%）受訪者將腸道健康列入孕期關注的健康問題。事實上，腸道與很多疾病之間都有關聯(lián)，調(diào)節(jié)腸道菌群，是一種維持腸道健康和免疫系統(tǒng)正常功能的有效方式。對于需要特別提高免疫力的人群或孕婦，專家建議，在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下，通過適當?shù)氖澄锘蜓a充劑攝入，維持腸道健康。

孕婦膳食行為良好率不足一成

　　調(diào)查結果顯示，有近九成的孕婦知曉“中國居民平衡膳食寶塔”，并有超過60%的孕婦對膳食寶塔有良好的認知，但知易行難，其行為良好率僅為5.24%?！秷蟾妗愤€指出，超過60%的孕婦處于主食吃得多、蔬果類食物吃得少的狀況，這可能在一定程度上影響了膳食營養(yǎng)均衡性。

　　北京市營養(yǎng)源研究所副所長何梅介紹說：“鈣的攝入只有3.5%的孕婦能達到推薦攝入量，維生素D的攝入只有1.4%的孕婦能達到推薦攝入量，對于膳食纖維，只有0.97%的孕婦能達到推薦攝入量?！?/p>

　　《中國食品報》（2020年11月25日03版）

（責編：周巖）

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