首頁資訊被列入“黑名單”的激素食物，哪些真的要小心？

被列入“黑名單”的激素食物，哪些真的要小心？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月29日 00:27

提起激素，人們往往聞之色變，聯(lián)想到變胖、性早熟等一系列危害：

水果變形，還不是因?yàn)榇蚣に兀?/p>

洋快餐的雞都是打激素的，孩子吃了性早熟？！

豆?jié){、豆制品含雌激素，要少喝？

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一時之間，竟搞不清這些「激素論」是真是假，難道生活中碰到的激素都是“壞東西”？

那么，激素到底是什么，它對人體究竟是好是壞呢？

激素是個啥東西？

在大家的傳統(tǒng)印象里，激素就是不好的東西，可事實(shí)上，我們?nèi)梭w本身就會自己分泌激素。比如：

腦垂體分泌：生長激素、促腎上腺皮質(zhì)激素、促性腺激素、泌乳激素等；

腎上腺皮質(zhì)分泌：皮質(zhì)醇、類固醇、腎素等；

性腺分泌：睪丸酮、雌酮、孕酮等。

.....

所以，我們平常接觸的各種動物、植物來源的食品，比如雞鴨魚、豬牛羊，甚至雞蛋、牛奶等含有激素都是正常的。

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食物中的激素可分為兩種，一種是天然激素，另一種是外源性激素。

1、天然激素的食物

天然激素有動物激素和植物激素之分，它們分別存在于所有的動植物之中，包括肉類、蔬果類，甚至奶類、豆?jié){、蜂王漿等。

不過大家不必?fù)?dān)心，正常食用動植物食品，其中的激素一般不會對人體造成傷害，甚至富含雌激素的大豆還能幫助人體維持雌激素穩(wěn)定。

比如說，我們常說的豆?jié){，很多人都擔(dān)心里面的雌激素會導(dǎo)致乳腺增生。

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實(shí)際上，豆?jié){所含的天然「植物源雌激素」，它和人類的雌性激素不同，它的活性低，也更安全，而且對人體來說，還有雙向調(diào)節(jié)作用：

當(dāng)人體雌激素水平不足時，它能稍微彌補(bǔ)體內(nèi)雌激素的不足；

當(dāng)人體雌激素水平較高時，它又能在一定程度上降低體內(nèi)雌激素水平。

但動物內(nèi)臟所含的激素對較高，不宜過多食用。

2、外源性激素的食物

外源性激素即是指人工合成的激素，它具有與天然激素相似的功能，可促進(jìn)動植物生長發(fā)育。但畢竟不完全相同，大多數(shù)外源性激素很難被動植物代謝，因此容易在動植物體內(nèi)積累。

比較常見的含有外源性激素的食物包括催熟蔬果、含激素飼料喂養(yǎng)的雞鴨魚等。

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為了促進(jìn)果實(shí)生長成熟，有些商家會用催紅素、膨大劑等進(jìn)行催大催熟，比較典型的就是“乙烯利”。

正常使用乙烯利是可以的，但如果用量過多，使得果蔬內(nèi)殘留過多，就可能危害人體健康。一定要保證適當(dāng)使用。

真正該擔(dān)心的是下面這些激素！

比起上面三類常見的食物激素，我們更應(yīng)該關(guān)注常常被大家忽略的這三類有害激素，有些激素甚至?xí)鑫覀兊南胂蟆?/p>

1、范圍甚廣的環(huán)境激素

環(huán)境激素，又被稱為環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，是指環(huán)境里像激素一樣影響人體內(nèi)分泌功能的化學(xué)物質(zhì)的總稱。它本身也屬于污染物，我們幾乎隨處可見，比如：

農(nóng)藥：除草劑、殺蟲劑等，像人們熟知的敵敵畏；

塑化劑：包括塑料、橡膠、粘合劑、纖維素、樹脂等；

重金屬：汞、鎘、鉛等重金屬化合物；

農(nóng)業(yè)工業(yè)污染物：稀釋劑、汽車尾氣、垃圾焚燒產(chǎn)生的有害廢氣體等；

......

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目前，國內(nèi)外已有多項(xiàng)研究證明，長期接觸或攝入環(huán)境激素會導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，影響到人類的生育、免疫功能，甚至還會致癌。

既然我們無法完全避開它們，能做到就是有意識地減少接觸吧！諸如從平常出門戴口罩、減少使用塑料制品、提倡出門購物自備袋子、盡量避免人在屋內(nèi)時使用殺蟲劑等小事中開始踐行吧！

2、讓人毀容的激素化妝品

這里給愛美的女生提個醒：千萬小心那些效果立竿見影、停用即爛臉的化妝品！這就是惡名昭彰的激素化妝品。

像我們聽過的“熒光臉”、“大臉娃娃”、“激素臉”都是不良商家濫用激素的結(jié)果，消費(fèi)者因?yàn)椴恢椋L期使用會產(chǎn)生激素依賴的化妝品，從而產(chǎn)生臉部紅腫、發(fā)癢、起痘等不良反應(yīng)，稍不注意容易演變成真正的“爛臉”。

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所以大家一定要認(rèn)準(zhǔn)國家批準(zhǔn)、工商認(rèn)證、正規(guī)廠家生產(chǎn)的化妝品，拒絕“三無產(chǎn)品”（碰到請及時舉報），并且切記看清楚說明書，有無不良反應(yīng)及禁忌事項(xiàng)，使用時多多注意！

P.S：購買的化妝品可在「國家食品藥品監(jiān)督管理局」網(wǎng)站的「國產(chǎn)非特殊用途化妝品備案」一欄中查詢是否備案。

如何最大限度避免激素危害

激素言論千千萬，大家也別糾結(jié)了！小編簡單給大家總結(jié)幾個要點(diǎn)：

1、謹(jǐn)遵醫(yī)囑

激素類藥物在品種選擇、劑量、療程、用法、停藥等方面都應(yīng)嚴(yán)格遵守醫(yī)生指導(dǎo)，除內(nèi)用藥以外，外用藥也需格外注意。

不適當(dāng)?shù)厥褂眉に仡愃幬?，可能會適得其反。臨床上“糖皮質(zhì)激素依賴性皮炎”就是不合理使用激素類藥物產(chǎn)生的。

所以，無論是外用還是內(nèi)服，都應(yīng)該謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

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2、注意日常飲食

上文中提到，動植物食品中都含有天然激素，只要適當(dāng)食用，一般不會對人體造成傷害。

但在購買可能含有外源性激素的食物時就應(yīng)該提高警惕，減少購買不合時節(jié)、過早上市、過紅過鮮的異樣蔬菜水果，如果對買回家的蔬果仍然不放心，可以用適量小蘇打浸泡一會兒，以減少可能存在的乙烯利等激素殘留。

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此外，均衡飲食可以降低激素?cái)z入過多的風(fēng)險，雞鴨魚肉等最好到正規(guī)、有保障的商家購買，也可購買明確標(biāo)明無激素的有機(jī)食品。

3、注意化妝品的選擇

長期使用含有激素的化妝品很容易導(dǎo)致皮膚產(chǎn)生不良反應(yīng)，所以在選擇化妝品時一定要選擇國家批準(zhǔn)、工商認(rèn)證、正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，拒絕使用三無產(chǎn)品，以免在不知情的情況下長期過量使用激素，對身體造成不必要的傷害。

4、慎選減肥藥

不正規(guī)廠家生產(chǎn)的減肥藥可能存在非法超量添加激素的情況，不過這種激素并不是糖皮質(zhì)激素，而多半是甲狀腺激素。

服用這類減肥藥可能會讓人產(chǎn)熱增加、代謝率增加、心跳加快、心臟負(fù)擔(dān)加重，出現(xiàn)多汗、心慌，甚至哆嗦的癥狀。有人就會因此消瘦，但事實(shí)上是在傷害身體。