哪些食物含膳食纖維豐富?
來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月29日 01:20
一些含膳食纖維豐富的食物包括:
1. 燕麥:燕麥?zhǔn)且环N富含膳食纖維的谷物,每100克燕麥中含有10克左右的膳食纖維。燕麥中的β-葡聚糖和β-葡萄糖醛酸是其主要的膳食纖維成分。
2. 蔬菜:蔬菜是富含膳食纖維的食物之一,特別是深綠色蔬菜和豆類。例如,每100克菠菜中含有2.2克膳食纖維,每100克豌豆中含有5.5克膳食纖維。
3. 水果:水果也是富含膳食纖維的食物之一。例如,每100克蘋果中含有2.4克膳食纖維,每100克草莓中含有2克膳食纖維。
4. 堅(jiān)果和種子:堅(jiān)果和種子也是富含膳食纖維的食物之一,例如,每100克杏仁中含有12.5克膳食纖維,每100克亞麻籽中含有27克膳食纖維。
膳食纖維是一種不能被人體消化吸收的碳水化合物,但它可以幫助維持腸道健康,促進(jìn)消化系統(tǒng)正常運(yùn)作。膳食纖維可以增加糞便體積,幫助排便,減少便秘的發(fā)生。此外,膳食纖維還可以幫助控制血糖和膽固醇水平,降低患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
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